今天我用牛奶；同时搭配了红枣和枸杞子 。 春天是养肝的最佳时节 ， 红枣和枸杞都是利肝的最佳食材 ， 所以每天咱们都要吃一把 。 红枣甜润醇香 ， 做面食不加糖也香甜！ 做面食 ， 搭配上这三样高营养的食材 ， 想想都觉得完美！ 来看看我的这个春季面卷的做法 ， 蒸上一锅 ， 全家都受益！食材自觉面粉 300g
牛奶 200g
枸杞子 30g
红枣 适量
方式/
1大红枣洗清洁 ， 切下枣肉 ， 直接切当作小块状 ， 不消太碎 ， 若是红枣比力干硬 ， 提前泡一泡
1
2枸杞子洗清洁 ， 小粒的不消切 ， 我用的枸杞子颗粒比力大 ， 就用刀切了几下
3我用的是自觉粉 ， 若是没有可以用面粉加酵母夹杂 。 牛奶慢慢倒入面粉中 ， 用筷子搅拌当作大絮状 。 最后和当作面团 ， 揉光 。 用自觉粉不消发酵 ， 可以直接做面剂子造型 ， 若是用酵母发面 ， 可以此刻盖好发酵40分钟
4把面团直接分当作了6面剂子 ， 再揉一揉 ， 揉圆 ， 这样面团就更滑腻了
5【松软香甜面卷】每一个小面剂子直接擀当作大致的长方形 ， 椭圆一点也没问题 ， 薄厚本身把握
6把切碎的红枣肉和洗清洁的枸杞子铺在面饼上 ， 顶端留的空地大一点
7从下往上卷起来 ， 到顶端的时辰 ， 用擀面杖再擀得薄一点
8然后再卷到头
9都做好后摆放到蒸锅内 ， 盖好 ， 发酵半小时
10半小时后 ， 面卷较着变大 ， 这时辰开仗蒸 ， 上汽后蒸20分钟即可 ， 时候到 ， 断火焖5分钟再打开
11掏出 ， 切开看看 ， 枣喷鼻奶喷鼻 ， 很是好吃的面卷
注重事项我用的是自觉粉 ， 和洽面后可以直接整形 ， 再发酵一会儿后就可以蒸
若是用通俗的面粉按照面粉和酵母的比例100:1 ， 这样放酵母
酵母面团也可以用一次发酵的做法 ， 就像我这样和洽了面团造型后一次发酵就蒸 ， 也可以等面团发酵好了之后再造型 ， 都好！
以上内容就是松软香甜面卷的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 法式奶油吐司的做法
- 香甜可口的糖醋排骨
- 甜甜圈蛋糕的做法
- 金丝枣糕怎么做
- 无糖松软全麦吐司的做法
- 松软华夫饼酵母版的做法
- 太妃古早蛋糕的做法
- 柿子发涩麻嘴巴，往皮上抹点“酒”，放3天，拿出来香甜可口！
- 玉米汁的做法
- 葱花饼怎么做又松又软 松软可口的葱花饼制作方法