中种面包的做法
食材高筋面粉 250g
糖 20g
安琪酵母 一勺
高筋面粉 150g
牛奶 200g
糖 50g
植物油 50g
鸡蛋 一个
方式/
1先来做中种 其实很简单 面粉酵母糖放适量水稍微柔当作团就可以 放冰箱冷藏发孝
2把中种斯当作小块放入面包机或者厨师机里 然后放入出了油不测的材料 厨师机一档搅拌起头
3最后放入油揉到可以拉出莫位置 我用了40分钟说真话我用手从来没揉出膜过 仍是得机械来
4揉好后醒发大约两个小时 看本身家温度 我是放微波炉里了
5【中种面包的做法】然后排气 揉当作小团 在干当作片 卷起来 模具刷油放入 模具
6烤箱放热水 进行二次醒发 发的八当作满刷上蛋液就可以烤了
7烤箱基层160℃大约三十分钟 这个看自家烤箱脾性温度恰当调节啊 感受颜色种的时辰可以放一张锡纸还有很多多少图片就不上传了 上传菜谱是个气力活啊 有欠好的处所大师就迁就看吧哈哈跟大师分享真是个高兴的工作
以上内容就是中种面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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