茄子|适合老年人的10种健康蔬菜，茄子土豆上榜，菠菜排第6，建议了解( 五 ) 土豆|菠菜|鸡蛋

10、炒到入味的时候然后再放入洋葱辣椒还有切好的香菇片，继续翻炒均匀，再倒入调好的料汁，然后再继续小火慢炖

炖到入味的时候再盛出美味既成美味好吃的辣炒香菇就做好了。
腐竹

推荐食谱：【烧腐竹】所需食材：腐竹鸡蛋葱姜蒜辣椒肉调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽白糖
1、准备一些腐竹，先把腐竹给清洗一下，然后再把腐竹剪成长短均匀的腐竹段，然后再把腐竹放进碗中，然后再添加一些盐，再放入一些碱面，倒入温水，添加盐可以加速腐竹的泡发，从而缩短时间

2、再准备一些大蒜，先把大蒜给洗干净，然后再切成蒜瓣，再准备一些辣椒，洗净之后去蒂，然后再切成辣椒丝切好的辣椒再放入碗中备用
再准备一些小葱，洗净之后再切成葱段
3、准备一些五花肉或者是四分肥六分瘦的猪肉，把猪肉给清洗一下，然后再把猪肉给切成薄一点的肉片这样吃起来不会太油腻

4、再准备一些鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，然后再添加一些盐可以增加底味，再添加一些胡椒粉，可以去腥增香，然后再搅拌成鸡蛋液放在一边备用
5、取出已经泡发的腐竹，先把腐竹给清洗一下，洗净后挤出里面的水分，然后再倒入弄好的鸡蛋液，再充分地搅拌均匀

6、接下来锅中烧油油热之后再放入裹有鸡蛋液的腐竹，小火慢煎，鸡蛋定型的时候再翻动一下炒成鸡蛋块腐竹经典炒好后再盛出备用
7、接下来再次起锅烧油放入肉片给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片焦黄的时候再放葱姜蒜辣椒继续炒。

炒出鲜味然后再放入豆瓣酱继续炒，炒出酱香味
8、炒入味的时候再放入炒好的腐竹鸡蛋，继续炒，接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽老抽再放入一些白糖提鲜，然后再充分地搅拌均匀

超入味再放入辣椒丝葱段翻炒几秒钟再盛出美味既成美味好吃的烧腐竹就做好了。
西红柿

推荐食谱：【西红柿鸡蛋汤】所需食材：西红柿鸡蛋面粉葱姜蒜调味料：盐鸡精胡椒粉香油
1、准备一些新鲜的西红柿，先把西红柿给清洗一下，然后再给西红柿的顶部打上十字花刀，然后再给西红柿放进盆中
接下来往盆中，倒入滚烫的热水，这样方便西红柿去皮，也可以将西红柿放在火上烧一烧，也比较容易去皮

2、准备一些海鲜菇，先把海鲜菇给清洗一下，然后再把海鲜菇的根部给切掉，之后再把海鲜菇清洗一下，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再盛出备用
3、西红柿泡好之后，捞出来然后再把西红柿的外皮给撕掉，然后再切掉西红柿蒂，再给西红柿切成西红柿块，切好的西红柿块再放入碗中备用

4、接下来往西红寺里面添加面粉，边添加边搅拌，面粉不用添加太多，一直搅拌到西红柿均匀的裹上面粉糊糊就可以了
5、准备一些小葱切成葱花再准备一些大蒜，拍碎再剁成蒜蓉放入碗中备用再准备一些生姜，先切成姜丝，再切成姜末然后再放入碗中备用

6、准备三个鸡蛋，直接打进碗中，添加一些盐可以增加底味再添加一些白醋可以去腥然后再充分地搅拌成鸡蛋液再放在一边备用
7、起锅烧油多放入一些食用油然后再倒入鸡蛋液小火炒一炒，炒到鸡蛋液定型的时候再翻动，炒成大块的鸡蛋块，把炒好的鸡蛋块再放入碗中备用

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