野生菌|3人吃顿烧烤161元，还没吃饱，现在的烧烤为何这么贵？( 二 ) 云南|羊肚菌|松茸

烧烤是季节性很强的一个生意，每年的夏季都是烧烤店的销售旺季，而过了夏季以后客流就会相对的减少很多，尤其是在大中小学的暑假期间，孩子们都喜欢吃烧烤，所以像羊肉这些烧烤类的主要原料因为需要保鲜等，价格都会出现不同程度的上涨。
2.烧烤店现在基本都讲究诚信经营
烧烤店以前暴露出用鸭肉或其它肉类等劣质肉类冒充羊肉的情况，但是现在的烧烤店都想着长久经营，因此为了声誉不敢用这种劣质肉冒充羊肉，而且人们的消费心理也变成肉贵吃的才放心，所以现在烧烤店里的烤肉类菜品的价格都有所上涨。
3.竞争压力比较小
烧烤店为了防止扰民，基本都是规划在远离居民区的地方，因此人们吃烧烤都喜欢去烧烤店扎堆的地方，所以吃烧烤的人比较集中，因此烧烤店不缺客流，竞争压力相对较小。
4.消费观念的转变

烧烤以前不过是街头小吃，但是现在的烧烤基本都是集炒菜和烤肉为一体的新型餐饮，去烧烤店吃烧烤目的也很明确，就是去享受大口吃肉和大碗喝酒的快感，因此吃顿烧烤要比正常吃炒菜要贵也不难理解。

【野生菌|3人吃顿烧烤161元，还没吃饱，现在的烧烤为何这么贵？】吃烧烤喝啤酒是夏季的消费热点，因为人流量大和吃的人多，自然烧烤的价位也开始上涨，不过吃顿烧烤花161块钱三个人还没吃饱，这个我觉得有些不值，下次要吃还是自己去市场买点食材自己弄，这样干净卫生还实惠。

野生菌|3人吃顿烧烤161元，还没吃饱，现在的烧烤为何这么贵？( 二 )

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