文章图片



文章图片



文章图片



说起现在最火的事件 ， 可能就是升学宴了 ， 成绩逐渐发下来了 ， 该准备的也都开始准备了 ， 小编也已经参加了几家的升学宴了 ， 途中遇到的办酒席的 ， 也都是升学宴 ， 可谓是非常的火 ， 然而在东北酒席更是这样 ， 前一天还会有偏席 ， 小编参加了偏席 ， 10道菜 ， 荤素都有 ， 因为偏席都是在家 ， 所以就比较家常一些 ， 但不得不说 ， 也是非常有面子的！

因为是一道一道的做 ， 所以拍的大合照根本就没有照全过 ， 之后又只顾着搂席 ， 也没时间拍照 ， 但是味道确实都不错 ， 有猪皮冻拌蒜泥 ， 在东北也算是夏天必备的小凉菜了 ， 还有大头菜西红柿炒青椒 ， 不得不说 ， 这个吃着清脆酸甜还挺清爽的 ， 本来人多吃着就满头大汗 ， 这两道菜也是开了个胃口！

还有切的红肠 ， 这个红肠就是塑封好的 ， 不是纯正红肠 ， 只不过也叫红肠 ， 因为包装的比较严实 ， 所以就买了 ， 为了切六桌的红肠 ， 也是找了两三个切菜帮厨！还有买现成的花生米 ， 买的有点不太好 ， 齁齁咸 ， 小编就吃了两三个粒 ， 可不像是院子里伞底下那些人喝酒喝的尽兴！

还有拌的凉菜 ， 一大盆拌的凉菜 ， 可真是有够费劲的了 ， 因为筷子拌不开 ， 最后还是上手了 ， 手搅拌的还是非常均匀入味的 ， 就是忘记戴手套了 ， 可是一点没影响大家的食欲！还有一个大辣椒炒肉 ， 可以说是相当的有食欲 ， 大辣椒不知道别的地方叫啥 ， 就是不辣的那种 ， 就是很水灵 ，还有单甜滋的那种！

再有就是炒蛋胞 ， 不知道你们有没有吃过 ， 其实就是鸡下蛋的那根儿肠子 ， 用辣椒炒着吃特别的香 ， 我们这边卖的还挺贵 ， 而且都是熟食店卖的 ， 炒之前还可以焯一下 ， 去掉多余的咸味和腥味 ， 然后一炒 ， 稍微放点汤汁 ， 那叫一个香哦！

还有就是买现成的烧鸡 ， 这个烧鸡一只也没多大 ， 买了六只 ， 因为不知道家里人有那么多 ， 所以就准备了4桌 ， 然后买的5桌菜 ， 最后做成了6桌菜 ， 就稍微有点紧了 ， 每桌的菜稍微少了点 ， 但也还好 ， 来得都是爱喝酒的人 ， 主要就顾着喝酒了 ， 大夏天在现打的井水里冰镇的啤酒 ， 凉到心脾 ， 真是舒服！

再有就是炖的河鱼 ， 本来是八个菜 ， 后来说少 ， 又凑了两个 ， 就在外面卖鱼的那买了不少 ， 炖了一大锅 ， 每桌都得有个几条 ， 而且偶尔几条还有鱼籽 ， 炖的可香了 ， 还是大锅好 ， 再有就是豆角炖肉 ， 因为现在自家院子的豆角也下来不少了 ， 再加上买点猪肉 ， 炖一锅豆角 ， 也不要太好吃！
【红肠|东北“升学宴偏席”上的10道菜，荤素搭配，倍儿有面子！】

猜你喜欢

• 冰淇淋|东北麻辣烫的美味，太香了，快来学吧！
• 清蒸鲈鱼|夏日最馋这口“贵州酸”，懂行的必去这5家
• 韭菜|“观闻品识”四式鉴赏酱香之美
• 吐司|入伏前，若有条件，6种“温阳”食物要多吃，护元气，伏天不受苦
• 咖啡|喜茶投资少数派咖啡；奈雪推自动奶茶机；蜜雪冰城回应“黑化”
• 茄子|老人讲“六月吃3宝，消暑没烦恼”，“3宝”指的是啥？建议了解
• 鸡蛋|东北美食57道：看看有没有“遗漏”，欢迎“东北老铁”补充！
• 小龙虾|不学“中国人吃法”！欧洲人吃小龙虾讲究健康和原味，中餐馆传播中国饮食文化
• 青椒|“六月吃5宝，整夏无烦恼”！常吃5种健康食材，清热解暑平安入伏
• |卷出来的“奶中贵族”，没有人是赢家