拌面|炎炎夏日里，怎能少一碗可口拌面呢面条|雪碧|担担面

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夏日来袭，随着温度的不断升高，往日那些热气腾腾的饭菜因为高温的到来，使我们对它失去了兴趣，而这时，可以说是夏季高温产物的拌面便闪亮登场了，面食本来就是中国人的主食之一，再加上因为拌面那凉爽的口感和多变的口味，于是它开始频频出现在我们夏季的餐桌上，所以今天小编便为大家带来了四种各具特色的拌面，快来一起看看有没有你吃过的吧。

第一道：葱油拌面
这是一道葱和面的结合，它最早起源于上海，是上海的招聘美食之一，它的重中之重则是在于葱油，而葱油的好坏则决定了这道菜的味道。所以在熬制葱油是一定要选取新鲜的大葱，将在锅中煮好后，过好凉水的面条里撒入八角、桂皮、料酒、白糖、食盐等各种调料而熬制的高汤，口感顺滑，有嚼劲的面条同料汁的充分结合，再加上那熬制好的葱油，吃上一口，满口葱香在口中爆开后，吃上一口便让你停不下来。

第二道：炸酱面
炸酱面，一道广泛流传于北方的面食，是北方的一道特色食品，以北京的最为著名，因为北方大多数的人以面条为主食，而这道炸酱面在中国的不同地区有不同做法，自他出现后之后，因为它那可口的味道便受到人的广泛喜爱，时至今日，不同地区更是发展出来不同做法每一种都别有特色，但是无论咋样发展，它还是臊子与面条的集合，各地的不同其实是在于臊子不同，它的臊子是由肉沫和其他食材共同炒制而成的，将炒好的香味扑鼻的臊子倒在过凉水的面条上，搅拌均匀，一口臊子，一口面条，再来点蒜，这不就是美好生活的开启吗？

第三道：雪碧拌面
【拌面|炎炎夏日里，怎能少一碗可口拌面呢】雪碧拌面，顾名思义就是雪碧同面的结合，我敢说，你可能没吃过它，但你一定听过它，它一经出现便因为它那独特的口感深受人们的喜爱，它在短视频平台上，受到了各种美食博主的推荐和详细讲解，想到雪碧，我首先想起的便是哪透心凉，心飞扬，让人从心中升起了一股凉意，它和面条的结合可以说是有着几千年历史的拌面同当下现代产物的结合，是如今高温下的产物，凉爽可口的雪碧，和加入料汁的拌面结合在一起，吃上一口那不就是妥妥的夏季清凉小拌面嘛。

第四道：担担面
说起担担面，你首先想到的是哪里的，是不是四川的，如果是的话，那你就和小编我想到一起了哦，担担面最为出名的便是四川担担面了，相传它在以前是一道专门给码头上的挑夫们做的面食，因为那些挑夫被称为担夫，所以这道面食也就被称为了担担面，它的精华在于它的料汁，鲜红的辣椒油、香醇的芝麻酱，再加上翠绿的葱花点缀，搅拌均匀后，嗦上一口的你就会明白为什么挑夫们独爱这一道美食了。

看了这几道各有特色的拌面的你，有没有立刻去吃一碗拌面的冲动啊，如果有那就不要犹豫了，拉上你的闺蜜或家人一起来上一碗美味的拌面吧。

拌面|炎炎夏日里，怎能少一碗可口拌面呢

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