韭菜|适合暑假的8道早餐，7天不重样，好吃好做，学会以后不用去早餐店( 四 ) 面粉|鸡蛋|西红柿

5、再取出小剂子，团圆按扁，再擀成薄饼然后再涂抹上油酥，之后再撒入一层葱花，从一端卷起来，然后再按扁擀成薄饼不要擀得太薄了，不然吃起来没有肉质感

6、接下来电饼铛预热刷油放入饼胚，表面刷油锁水防干裂，然后再盖上盖子烙
7、烙至底部焦黄的时候打入一个鸡蛋，涂抹均匀，然后再翻面继续烙，重复翻面多烙几次，烙至底部焦黄的时候再翻面继续烙

烙至两面焦黄酥脆再盛出美味既成美味好吃的鸡蛋葱花饼就做好了。
千层牛肉饼

所需食材：肉葱姜面粉
调味料：盐十三香胡椒粉生抽甜面酱香油蚝油

1、准备500克面粉倒入盆中，添加一些盐，充分地搅拌均匀，这样可以增加面粉的筋性，然后再分成均等的两份，一半用开水烫面另一半用温水和面搅拌后然后再和成面团，添加一些油，再次揉成面团
2、准备一些葱姜，先把大葱给切成葱片，再准备一些生姜，切成姜末，然后再放入碗中，添加温水，然后再充分地搅拌均匀

3、再准备一些牛肉，先把牛肉给洗净，再切成小块然后再放入绞肉机里面，之后再添加盐十三香胡椒粉生抽甜面酱香油蚝油再放入腌制好的葱姜水，充分地搅拌均匀

4、接下来启动，然后给打成肉泥。然后再放入一些葱花，再把剩余的葱姜水分两次添加进来，再次搅拌均匀，美味的牛肉馅料就弄好了

5、接下来取出醒好的面团，揉圆按扁，再擀成薄饼，尽量擀得薄一点，然后再放入肉馅，摊成薄薄的一层，之后再从一端给折叠起来。
6、折叠好之后再把末端给捏合好，防止露馅弄好之后

准备电饼铛预热刷油，放入肉馅饼表面刷油锁水防干裂盖上盖子小火慢烙
7、馅饼比较厚重复翻面多烙几次，烙至表面酥脆。熟透就可以盛出了，然后再切成小块美味既成，美味好吃的脆皮肉饼就做好了。
潼关肉夹馍

所需食材：面粉肉葱姜青椒蒜
调味料：八角桂皮香叶辣椒山楂盐鸡精生抽老抽胡椒粉

1、准备500克面粉，添加一些酵母粉，再添加一些白糖，白糖可以促进酵母粉的发酵，然后再充分地搅拌均匀、。接下来往里面倒入温水，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团再放在一边密封发酵至两倍大

2、准备一些五花肉，先把五花肉给清洗一下，然后再切成小块，五花肉冷水下锅焯水，放入葱姜，料酒，大火烧开把表面的浮沫给撇干净然后再继续煮3分钟煮好捞出

3、接下来起锅烧油放入冰糖炒糖色，炒到冰糖融化再继续炒，炒到呈现焦糖色，冒密集的小泡泡再放入焯水的五花肉块，然后再继续炒至上色
4、炒到完全上色然后再倒入开水没吃过五花肉，再添加八角桂皮香叶辣椒山楂，再放入葱姜，然后再放入盐鸡精生抽老抽胡椒粉大火烧开再倒入高压锅里面，直接压30分钟左右

5、接下来取出发酵好的面团，揉面排排气，然后再搓成长条状，然后再分成多个小剂子
6、取出小剂子，然后再擀成薄一点的小饼，然后再从一端给卷起来，然后再给按扁，擀成薄饼

7、电饼铛预热然后再放入弄好的薄饼，小火慢烙，烙至底部焦黄的时候再翻面小火慢烙重复翻面多烙几次，烙至鼓起，表面焦黄酥脆再盛出

8、取出炖好的五花肉再准备一些青椒蒜瓣，跟五花肉一块给剁碎，然后再放入肉饼里面，美味成美味好吃的潼关肉夹馍就做好了

韭菜|适合暑假的8道早餐，7天不重样，好吃好做，学会以后不用去早餐店( 四 )

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