【徽州|徽州风情一大怪，豆腐长毛上等菜】
至于毛豆腐的吃法 ， 不外乎两种 ， 干煎或红烧 ， 油煎起来 ， 平锅上热烘烘作响、闻起来香喷喷的毛豆腐令人胃口大开 。 在徽州旅游 ， 很多景点都能看到徽州毛豆腐的身影 ， 作为安徽歙县特有的风味小吃 ， 上桌时再以辣椒酱佐食 ， 芳香诱人！

如今毛豆腐也有了真空包装 ， 与烹调辅料分装 ， 来安徽游玩 ， 若要选一份徽菜独有的美味手信带回家 ， 毛豆腐是不容错过的选择！
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