辣椒|老话说“伏天吃一草，安心舒适度伏天”，指什么草？建议了解一下猪肝|美味家常菜

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今年的天气实在是太闷热了，很多地方的气候温度，都达到了历史的新高，你们那边的气温现在是多少度呢？
作为一名广西人的我，我们这边的气候温度，每天都是在30度以上，稍不注意的话，很容易就会出现中暑的现象，特别难受。

所以在这样一个炎热的天气里，我们一定要注意避暑这个问题，特别是那些每天都在太阳底下干活的农民工，健康是第一位，赚钱才是第二位。
那么在炎热的夏天，要怎么去避暑才正确呢？正确的做法就是去吃，尤其是在天气特别热的时候，一定要记得多吃仙草。因为仙草它具有很好的解暑作用，在高温天气下，每天都吃一点的话，就能很好避免中暑现象，属于夏天的消暑佳品。
现在大暑已过，天气也越来越闷热，你家里有没有备仙草这种食物，去进行食用呢？是不是还要到外面的超市中去购买？
【辣椒|老话说“伏天吃一草，安心舒适度伏天”，指什么草？建议了解一下】如果你还在这样做的话，今天就让我来给你仔细地介绍一下仙草，首先要说的是它的作用，然后再来给大家分享一下，它的具体做法。
当你有空的时候，也能在家动手做上一些，有关仙草的美食，不仅味道很好吃，而且还能节约很多的购买成本。

一、什么是仙草？
仙草其实就是一种草本植物，在很多地方也被称之为凉粉草，很多凉粉制作的原材料，就是用仙草来进行制作的。像我们很多人都爱喝的烧仙草奶茶，就是用仙草来进行制作的，这种植物只会生长在水沟旁边，或者是水分比较充足的地方，叶子很像薄荷，网上也可以买到。
新鲜仙草采摘晒干以后，就可以用来制作各种有关仙草的美食，在夏天吃的话，既清热又解暑，还能利尿解渴。

所以在炎热的夏季，想要身体健康的话，一定要记得多吃仙草，仙草它的食用方式比较丰富，可以用来做冻粉，也可以用来做保健茶，或者是做奶茶等等。
为此我今天就要来给大家推荐两款，仙草的美食做法，然后各位朋友也动手学起来吧，特别是家里有老人和小孩的朋友，一定要记得学起来。
【烧仙草】
【原料】:仙草粉、红豆、葡萄干、牛奶

1、准备适量的仙草粉大概50克，然后往里面加入80克的清水，一边加入一边搅拌，将其搅拌成粘稠的面糊。
2、起锅烧水，准备500克清水，然后开大火烧开，接着把准备好的仙草面糊，加入到热水中，一边加入一边搅拌，将其加热至冒泡时即可。
3、把煮好的仙草过滤一下，排出其内部多余气体后，再将其放到冰箱中冷藏至凝固，然后取出切块，接着加入红豆、葡萄干、牛奶搅拌均匀，即可进行食用，清凉又解暑。

【仙草冻】
【原料】:仙草干、食用纯碱、红薯粉
1、准备适量的仙草干，也就是晒干的仙草，然后用清水浸泡一下，浸泡时间不要太久， 5分钟即可，接着用清水淘洗两遍，洗干净其内部泥沙。

辣椒|老话说“伏天吃一草，安心舒适度伏天”，指什么草？建议了解一下

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