凉面|11年“黑心烤鸭”团伙落网，成本不足3元、月售5万只：自己不敢吃( 二 ) 面条|鸡胸肉|食材

与北京挥手作别的时刻，游客们总想带些什么，留住自己与北京的缘分。毫无疑问，标志性的北京美食烤鸭，是最好的选择。
为了方便游客携带，真空包装的烤鸭应运而生。
经过压缩的北京烤鸭，既可以避免与细菌接触，保持卫生，又可以缩小体积，十分方便。
也正因如此，真空包装的烤鸭作为特产，被人们争相购买，一时之间，十分火爆。
也正是这种火爆，让众人看到了商机，其中不乏居心叵测之人。为了实现自己赚钱的目的，毫无职业道德的商家，弄虚作假，几乎砸掉了北京烤鸭的招牌。

来自买家的控诉舆论之于北京烤鸭，从称赞到批判，似乎只需要一个转折点。
2011年，一篇名为《我在北京被骗了》的文章在网络上发布。这篇文章的作者，是一位去北京旅游的游客。
游客抱怨，为了同朋友分享地道的北京烤鸭，她在北京的一个特产超市，花费高昂的价格，购买了真空包装的全聚德烤鸭。
她满心欢喜地带回家，却在打开包装的一瞬间傻眼。

原来，袋子中装着的全聚德烤鸭，并不是一只完整的鸭子，而是一坨被剁碎了的肉，其中也有大量碎骨。
由于真空压迫，所有的鸭肉、骨头都聚集在一起，看起来模糊一片，散发出阵阵腥臭的味道，顿时让人食欲不振。
网友仔细观察后发现，包装袋上标明的1000g ，只有少量的鸭肉，剩余部分全部是甜面酱。
网友的真情吐露，瞬间在网络上引起了其他人的共鸣，众人也分享了自己在购买袋装北京烤鸭时，遇到的不愉快经历。

一名外地人前往北京出差时，品尝到了当地新鲜的烤鸭，十分喜欢，便从特产店购买了大量的塑封包装，计划与亲戚朋友们一起分享。
几天后，这原本诚意满满的举动，却遭到了亲戚朋友的冷嘲热讽。 “谢谢你的烤鸭啊，破破烂烂的” 。
网友意识到不对劲，立刻将未拆封的北京烤鸭打开，看到的便是一片黑糊糊的场景。
想到自己好心办了坏事，网友也不知从何说起，只能作罢。
越来越多的人开始在网络上分享自己买到的北京烤鸭，表达自己的失望。

人们不难发现，被顾客们避雷的北京烤鸭，都有一个共同的特点“以次充好、缺斤少两” 。
显而易见，外地的游客买到了假冒伪劣的商品。
然而出售假冒的北京烤鸭的人究竟是谁？
他们生产的劣质烤鸭，又是如何通过标准检验，进入了北京的特产专卖店？
带着一系列的疑问，记者前往北京的大街小巷，明察暗访，终于发现了其中的“猫腻” 。

真相大白，幕后黑手浮出水面记者通过走访调查发现，这些塑料包装的北京烤鸭，价格大约在30-70元不等，最贵的价格，均不超过100元。
显然，这与动辄上百的全聚德烤鸭价格相比，差距巨大。
抱着试一试的心态，记者询问烤鸭摊的摊主：“是否有更便宜的？”
摊主先是小心翼翼地环视四周，随后悄悄从柜子下面拿出一包20元的烤鸭。记者十分担心，询问摊主能否能保证质量。
令众人意外的是，摊主坦荡地说不能，脸上没有表现出丝毫的愧疚与窘迫。

随后，摊主又说道：“你摸一下，它连鸭腿都没有，是假的。 ”
记者疑问道：“假的为什么还要出售？”
“有人想买这个糊弄人的东西，我不卖吗？”
摊主此话一出，记者便意识到，对方清楚地知晓，这种价格低廉的北京全聚德烤鸭，并不符合售卖标准。他之所以知法犯法，答案只有一个：获利。

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