甲鱼|立秋后，建议女人，别管挣钱多少，常吃这6种肉，进补解馋不长肉( 三 ) 牛肉|羊排|食材

8、用筷子充分的把鸡蛋打散，这个时候再把切好的葱花放入鸡蛋中，充分的搅拌均匀备用。

9、腌制好的牛肉，把里面的姜丝挑出来不要，起锅烧油，油热以后把牛肉放入锅中快速地翻炒，炒至牛肉变白。
10、然后再把炒好的牛肉放入鸡蛋液中，用筷子充分地把牛肉和鸡蛋搅拌均匀。

11、另起锅烧油，油热以后把鸡蛋和牛肉倒入锅中，鸡蛋稍微定型用铲子推动，让每一块牛肉都裹上鸡蛋。

12、把鸡蛋炒至定型，用铲子快速地翻炒，再翻炒几下就可以关火出锅了，鸡蛋和牛肉都非常的鲜嫩好吃。
№：⒊鸡肉--最佳食材

鸡肉是减肥路上必不可少的一种美食，并且做法也有很多种，深受大家的喜爱。老一辈的人非常爱喝鸡汤，他们觉得鸡汤相对比较美味，而且营养价值高，能够让身体获得所需的营养物质。

┵ 食材清单 ┶鸡肉、香菇、大蒜、生姜、小米椒、小葱
1、准备一只新鲜的鸡肉，这只鸡是市场老板帮忙处理好的，为了保持新鲜，拿回来赶紧做起来。
2、把鸡肉表面的鸡毛和内脏再二次处理一下，用流动的清水把内脏里面冲洗干净，再沥干水分备用。

3、把处理好的鸡肉放在案板上，用刀切成大小均匀的小块，切好放入碗中备用。
4、往鸡肉中加入一大勺面粉，下手把鸡肉充分地抓拌几分钟，让面粉把鸡肉中的杂质吸附出来。

5、抓拌至有点粘手，再用清水把鸡肉反复地清洗几遍，清洗至水变清澈为止，清洗好沥干水分备用。
6、准备几张厨房纸巾把鸡肉表面的水分充分擦干净，边按压边擦拭，擦干水分以后放入碗中备用。

7、几朵新鲜的香菇，把香菇用清水轻轻地清洗干净，清洗好以后放在案板上把香菇切成四半放入盘中备用。
8、一把大蒜拍扁再剁成蒜末，一块去皮的生姜切成碎一点的姜末，几个小米椒切成辣椒圈，切好放入碗中备用。

9、起锅烧热油，把两勺刚刚烧热的热油淋入蒜末中，激发出姜蒜和小米辣的香辣味。
10、调味加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺黄豆酱、两勺料酒、一勺胡椒粉，用勺子搅拌均匀备用。

11、然后再把调好的料汁倒入鸡肉碗中，带上一次性手套把鸡肉充分地抓拌三分钟，把鸡肉抓拌入味，然后再放到一边腌制30分钟。
12、起锅烧水，加入一勺食盐，开大火把水烧开，水开以后把香菇放入锅中焯水一分钟，焯水以后过凉备用。

13、然后再用手挤出香菇里面的水分，把挤干水分的香菇放入盘中垫底，再把腌制好的鸡肉均匀地摆在香菇上面。
14、起锅烧水，水开以后把鸡肉放入蒸屉中，再盖上盖子大火把鸡肉蒸25分钟就可以了。

15、时间到，把鸡肉取出，撒上少许的葱花点缀，就可以端上桌和家人一起享用美食了。
№：⒋甲鱼

甲鱼含有丰富的营养，甲鱼的功效特别的多，甲鱼口感独特，营养十分丰富，是十分滋补的食材。经常容易上火的人可以吃甲鱼调理一下身体。

┵ 食材清单 ┶甲鱼、小葱、生姜、大蒜、鹌鹑蛋、红椒、土芹
1、准备一只新鲜的甲鱼，为了保证它的新鲜，拿回来自己处理，也可以让店铺老板帮忙处理。
2、再把甲鱼放入盆中，倒入一壶刚刚烧开的热水淋在甲鱼上面，甲鱼的两面都要淋到，这样方便去皮。

甲鱼|立秋后，建议女人，别管挣钱多少，常吃这6种肉，进补解馋不长肉( 三 )

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