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立秋之后的天气 , 不自觉地会想起一句民谚:“烦暑郁未退 , 凉飙潜已起” , 立秋后“秋老虎”依然发威 , 炎热逼人 。
立秋后也有贴秋膘的习俗 , 贴膘就是长肉的意思 。 人们常说的“膘肥体壮” , 就是肌肉充实、活力十足的状态 。
民间流行在立秋这天以悬秤称人 , 将体重与立夏时对比来检验肥瘦 , 体重减轻叫“苦夏” 。 那时人们对健康的评判 , 往往只以胖瘦做标准 。 瘦了当然需要“补” , 吃味厚的美食佳肴 , “以肉贴膘” 。 接下来跟大家分享:立秋后 , 别忘了“贴秋膘” , 建议吃这6种肉菜 , 进补解馋还不长肉 。
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