材料准备
首先，让我们准备需要的材料 。
文章插图
以下是制作一个生日蛋糕所需的材料：
- 1杯黄油 (225克)
- 2杯砂糖 (400克)
- 4个鸡蛋
- 1汤匙香草
- 3杯面粉 (360克)
- 1汤匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯牛奶 (240毫升)
步骤
接下来，让我们按照以下步骤制作生日蛋糕：
1. 预热烤箱至350F/180C，并准备一个9英寸/23cm的圆形蛋糕模具 。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖混合在一起，直到变得轻盈松软 。
3. 加入蛋和香草 ， 搅拌均匀 。
4. 分别加入面粉、小苏打和盐，搅拌均匀 。
5. 慢慢倒入牛奶，不断搅拌 ， 直到所有成分充分混合 。
6. 将蛋糕倒入已准备好的蛋糕模具中 ， 并在烤箱中烤35-40分钟，或者直到用牙签沾上去不粘就表示烤好了 。
7. 烤好的蛋糕从烤箱中取出待凉 。
装饰
最后，让我们将生日蛋糕装饰出美妙的外观吧！
以下是给生日蛋糕装饰的一些基本技巧：
1. 用一把长刀将蛋糕横着和竖着分成两层 。
2. 在第一层上涂上你喜欢的甜蜜酱或奶油 ， 并将第二层放在上面 。
3. 取一些不同颜色的奶油或糖霜，用裱花袋在蛋糕的表面进行多种花式装饰 。
4. 可以在蛋糕的表面撒上巧克力粉或色彩缤纷的糖果作为装饰 。
5. 最后在蛋糕表面写上“Happy Birthday！”或者为寿星的名字加入一些祝福语，让生日蛋糕更有个性化 。
【生日蛋糕做法】以上就是简单的生日蛋糕制作过程及装饰技巧，相信有这个小小的心意在寿星心中一定留下难忘的回味！