材料准备
文章插图
红糖馒头是一种传统的中国小吃，在家中自制非常方便 。在制作红糖馒头之前 ， 我们需要准备以下材料：
- 450克面粉
- 200毫升水
- 10克干酵母
- 50克红糖
这些材料很容易在超市或者网上购买到 ， 同时确保你有一个大碗和宽口锅，这些都是制作红糖馒头必须的道具 。
制作步骤
一旦你准备好了所有的材料和道具，就可以按照以下步骤制作红糖馒头了 。
步骤1：在一个大碗中混合面粉、干酵母和红糖，注意不要把干酵母直接与红糖混合，以免减弱其发酵作用 。
【红糖馒头怎么做法】步骤2：往混合好的面粉中缓缓加入温水，边加边揉，混合均匀，直到面团光滑有弹性 。
步骤3：把揉好的面团放到一个大碗里，盖上保鲜膜 。把它放在一个温暖的地方，让它发酵，大约需要一个小时，或者至少发酵到面团变成原来大小的两倍 。
步骤4：取出发酵好的面团，揉成一个长条，然后分成大小均匀的小面团，每个面团大小可以根据自己的需要来定 。
步骤5：将每个小面团揉成圆球形，然后放到开水中蒸熟，大约需要20分钟左右 。
享用美食
热腾腾的红糖馒头出锅后，香气四溢，非常诱人 。你可以趁热享用 ， 也可以稍后吃 。红糖馒头的制作过程简单，对于忙碌的人来说，自制馒头很方便 。如果你想尝试一道简单又美味的中国小吃，不妨挑战制作红糖馒头 。