炸酱面的做法视频

【炸酱面的做法视频】

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炸酱面是中国传统的地方风味小吃，在全国各大城市都有售卖 。吃炸酱面很方便 ， 不仅好吃，而且制作简单，只需要几种食材就可以轻松搞定 。今天，我们来看一下如何制作炸酱面的做法视频 。

准备工作

在制作炸酱面之前，我们需要先准备好食材 。以下是需要准备的食材：
1. 面条：我们可以使用挂面、拉面、刀削面等不同种类的面条；
2. 猪肉末：可根据自己口味选择猪肉肥瘦程度；
3. 黄豆酱：这是炸酱面的主要调料，可以在超市或者网上购买；
4. 大葱、姜、蒜、香菜等辅料：这些辅料可以根据自己的口味做调整 。

制作步骤

1. 准备一个大锅，将水烧开后，加入面条并煮熟，注意放入适量的盐和油，这样可以使面条更加有弹性；
2. 将猪肉末用油炒至金黄色 ， 然后加入葱、姜、蒜末炒香；
3. 把调料放入锅中，翻炒均匀；
4. 将煮熟的面条捞出放在盘子里，并倒入黄豆酱，用筷子或勺子均匀搅拌；
5. 最后 ， 将猪肉末和炸酱混合物浇在面条上 ， 加入葱花、香菜、胡椒粉等辅料即可 。

总结

以上就是制作炸酱面的全部步骤 。制作炸酱面很简单，只要准备好食材，按照步骤操作就可以轻松搞定 。如果想获得更好的炸酱味道 ， 可以根据自己口味和喜好，加入虾皮、干贝、小米辣等一些小调味料 。来自不同地区的炸酱面有各自的特点，每种都是值得尝试的 。

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