传统家常菜：酱香茄子
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茄子是夏季的一道美味佳肴，作为一道家常菜，茄子及其容易制作，并且适合多种口味 。酱香茄子则是一道传统美食，这款菜肴不仅简单易学，而且口感鲜美，备受大众喜欢 。
制作酱香茄子的原料十分简单，只需茄子、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、醋等常规调料即可 。首先切好茄子，焯水后沥干备用 。然后 ， 在锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香后加入茄子煸炒 。最后加入适量的豆瓣酱和调味料 ， 煮沸即可 。
【菜谱家常菜】
健康家常菜：蒸羊羔
蒸羊羔是一道低脂肪、高蛋白的健康家常菜，它不仅美味可口，而且富有营养 。
取羊肉切成小块，然后加入少量盐和生姜水腌制 。然后将腌制好的羊肉放入蒸锅中蒸30分钟，直到熟透 。蒸好后将羊肉盛入碗中，浇上适量的酱油和葱花即可 。
创意家常菜：香蕉煎饼
如果你想要一道特别的家常菜作为甜点或早餐，那香蕉煎饼可能是一个不错的选择 。煎饼是一种非常受欢迎的中国糕点，这里介绍的香蕉煎饼是一种用香蕉和小麦粉制作的新型煎饼 。
将香蕉压成泥后加入小麦粉、牛奶、白糖拌匀 ， 将混合物倒入平底锅中，用小火煎制即可 。这款香蕉煎饼吃起来松软、清爽并且甜美，适合用来配上一份咖啡或茶叶，成为美味的早餐、下午茶或夜宵 。