为啥饭店做的蒸饺不干硬？学会3个诀窍，蒸饺香又软，凉了也不硬 _生活知道

嗨喽，大家好！“尝遍人间百味，每一样都很对胃”，每一天亲手为家人作美食，享受健康厚味的食物，今天分享给大家的是一道“蒸饺”，喜欢这道菜的朋友
蒸饺好吃有诀窍，学会3个小技巧，蒸饺又香又软，放凉了也不发硬
饺子可水煮亦可蒸着吃，但不同的吃法，和面也各不相同，特别是做蒸饺的时候，如果面做不好，饺子便容易出现皮干硬的情况，其实想要蒸饺好吃其实不难，学会其中的小诀窍，做好的蒸饺又香又软，即便放凉了也不会发硬，这样的蒸饺一点不输饭店的，下面我便会将蒸饺的做法详细分享给大家，将饺子皮做
韭菜鸡蛋素馅蒸饺的做法：
备用食材：韭菜1把，鸡蛋4个，木耳1小把，虾皮少量，食盐2克，面粉200克；
制作进程：第一步，面粉中分次少量加入开水，先用筷子搅拌成絮状，待不烫手的时候，揉成一个面团，用保鲜膜包裹好松弛20分钟的时间；
第二步，韭菜摘洗干净，控水后，切成?。湃胍桓龃笸胫校燃又?勺食用油，拌均匀，炒锅中添上食用油，烧热后，先将虾皮放入锅中小火煸香；
【为啥饭店做的蒸饺不干硬？学会3个诀窍，蒸饺香又软，凉了也不硬】第三步，盛出虾皮，从新给锅中添油，淋入鸡蛋液划散炒熟，盛出待用，木耳泡发后切成?。械氖巢幕旌? ，加之食盐和花椒粉调味；
第四步，再加之一点点香油，拌均匀，馅料便做
第五步，在锅中添上水，将饺子摆放在铺上笼布的蒸屉中，大火烧开后，继续蒸8分钟的时间，饺子便蒸熟了，关火焖2分钟，出锅。
小编
以上就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“为啥饭店做的蒸饺不干硬？学会3个诀窍，蒸饺香又软，凉了也不硬”的详细内容，希望对大家有所帮助！

为啥饭店做的蒸饺不干硬？学会3个诀窍，蒸饺香又软，凉了也不硬

猜你喜欢