为自己最爱的家人学会这几道食谱，养生还厚味 _生活知道

一、番茄牛肉炖萝卜汤
食材：牛腩500克、番茄2个、红萝卜1个、盐1勺、桂皮1个、花椒10粒、姜1块。
做法：
1.牛腩洗净，下锅焯水，捞出冲水备用。
2.番茄去皮后切成滚刀块，生姜切成末。
3.红萝卜洗净切滚刀块。
4.在炖锅里加适当的清水，烧开后下入牛肉煮开，加桂皮一个，花椒粒，姜末，开后转小火炖1.5小时。
5.下入红萝卜。
6.西红柿倒入牛肉里再炖半小时左右。
7.萝卜软烂入味，加盐调味。
8.盛入碗中，放入香菜便可。
二、红烧冬瓜球
食材：冬瓜500克、胡萝卜1根、老抽10毫升、蚝油10毫升、白糖15克、高汤100毫升、植物油25毫升。
【为自己最爱的家人学会这几道食谱，养生还厚味】做法：
1.冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。
2.胡萝卜去皮，切成细丝备用。
3.锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右。
4.锅中放少量植物油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适当高汤。
5.等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火便可。
三、白菜炒木耳
食材：娃娃菜600克、黑木耳50克、五花肉100克、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽6克、麻椒少量、植物油适当。
做法：
1.娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开。
2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片。
3.锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。
4.放入五花肉煸炒出油，加少量生抽和料酒炒匀。
5.再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。
6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳。
7.加入盐，大火翻炒几分钟出锅便可。
四、西芹炒百合
食材：西芹3根、百合1个、枸杞少量、食盐一小撮、植物油少量。
做法：
1.西芹、百合无比洗干净，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。
2.锅中烧水，放西芹和百合分别焯熟沥干水备用。
3.锅中放少量油烧热，放焯好的西芹和百合翻炒几下，放适当盐调味翻炒均匀便可。
4.盛出来后放少量事前泡好的枸杞
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为自己最爱的家人学会这几道食谱，养生还厚味

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