鸡腿这么烧那叫一个绝！外焦里嫩，肉汁丰满，配上米饭真过瘾 _生活知道

日常食材中我时常会用到鸡腿，鸡腿的做法有不少种不少朋友喜欢用来红烧，今天给大家分享一种简单又好吃的做法。照烧鸡腿焦香酥脆的表皮下，包裹着酱香咸甜的鸡腿肉，搭配了些马铃薯，先把马铃薯煎香再融会在照烧鸡腿中特别好吃，感觉比红烧鸡腿马铃薯好吃，烹饪的时间也快。
照烧汁不用买自己就能够调依照自己喜欢的口味增添咸甜度办法也比较简单，下面就和大家分享具体的烹饪办法。
食材：鸡腿、马铃薯、
酱汁：生抽两勺、老抽一勺、蒸渔鼓油一勺、耗油一勺、蜂蜜两勺、淀粉一勺、清水两勺
腌料：淀粉一勺、白酒一勺、白胡椒粉一勺
1.鸡腿去骨中间切开，用刀尖顺着骨头把肉剃下来，切开后从左往右渐渐剃。
2.去骨的鸡腿肉正反面用刀砸几下，鸡皮面用叉子戳洞可使鸡腿快速入味。
3.鸡腿放入腌料搅拌均匀腌制15分钟。
4.碗中放入酱汁搅拌均匀。
5.马铃薯切成小方块，先横切厚片，再横切条再竖切方块，辣椒切小段。
6.取不粘锅加热倒入油，放入马铃薯炒制马铃薯焦黄，盛入碗中备用。
7.不粘锅中直接放入鸡腿肉，先煎鸡皮面中小火将两名煎焦黄，半途用锅铲按压。
8.加入一大半的酱汁盖上锅盖中小火，煎制鸡腿半途翻面。
9.酱汁快收汁时放入马铃薯翻拌均匀，加入剩下的酱汁，放入辣椒段。
10中小火翻拌均匀收汁便可关火。
11.将鸡腿切成条，马铃薯盛入碗中方面放入鸡腿撒上芝麻便可。
香味浓烈的照烧鸡腿就做好了，酱汁浓烈外焦里嫩，咸甜相间的酱汁包裹住鸡腿特别好吃，马铃薯先煎的焦黄再裹上酱汁特别香，这么好吃的料理大家一定要试试哦！
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鸡腿这么烧那叫一个绝！外焦里嫩，肉汁丰满，配上米饭真过瘾

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