最快手的凉拌海蜇丝，清新厚味有嚼劲 _生活知道

凉拌海蜇丝
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确实地说是沙蛰皮切的丝，通常为渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来讲白发黄的比较好吃，固然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝参差不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。
食材：
海蜇丝300克，黄瓜1根，香油几滴，白糖1勺，辣椒油少量，丘比日式沙拉汁100克。
做法：
1.首先把海蜇丝冲刷干净，如果是比较咸的可以浸泡一段时间。
2.沥干水份放入盆内，加入白糖，香油，可倒入少量沙拉汁，沙拉汁选择个人喜欢的便可。
3.然后用筷子拌匀，腌渍五分钟。
4.黄瓜洗净切丝。
5.然后把黄瓜丝放入盆内，再次拌匀，喜欢辣的可以加少量辣椒油。
6.拌匀后装盘就能够上桌咯。
小贴士
海蜇丝合适凉拌，千万别用热水烫。
【最快手的凉拌海蜇丝，清新厚味有嚼劲】上面就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“最快手的凉拌海蜇丝，清新厚味有嚼劲”的详细内容，希望对大家有所帮助！

最快手的凉拌海蜇丝，清新厚味有嚼劲

猜你喜欢