手工冰粉的做法与配方? 饮料冰粉的做法?

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于手工冰粉的做法?和透明冰粉做法?的相关问题不太懂 , 没关系,今天就由我来为大家分享分享透明冰粉做法?以及饮料冰粉的做法?的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家 , 下面一起来看看吧!
手工冰粉的做法与配方?配料:糯米250g、冰粉籽50g、细砂糖、可食用石灰、红糖、花生碎、白芝麻、山楂碎、葡萄干、熟黄豆粉、凉白开
做法:
1、先来做手搓冰粉:首先调个石灰水:准备200g凉白开,加入5g食用石灰;
2、搅拌均匀让石灰溶解;放着静置30分钟;把50g冰粉籽,倒入纱布里,用绳子把口子扎紧;
3、然后放入1500g的凉白开里,这个比例比较关键,可以根据买的冰粉籽的使用说明来进行修改,用手揉搓冰粉籽会有黏液出来 , 这是果胶;
4、一直揉到冰粉籽不吐黏液,纱布不再滑溜溜的就差不多了;用细孔漏勺过滤一下 , 不要有杂质;然后把静置好的石灰水上面那层澄清的液体倒入揉搓好的冰粉液中;顺着一个方向搅拌均匀;
5、再放到冰箱冷藏一个小时 。这一步是利用石灰水中的钙离子和果胶反应,凝固成像果冻一样的冰粉 。
6、趁着这个时间来做糍粑,250g糯米提前泡水4个小时;留少许水分,在表面戳几个洞洞受热更均匀;
7、放到蒸锅里用大火蒸20分钟,把糯米蒸熟蒸透;蒸好的糯米趁热倒入大盆里,加入20g细砂糖增加甜味;
8、拿出擀面杖把糯米戳个稀巴烂 , 戳得越充分越好 , 让每一粒米都完全融合在一起 , 越黏越好吃;
9、在手上抹点油把打好的糯米取出来裹上熟的黄豆粉防粘黏;
10、然后根据个人的喜好把糯米团搓成一个个小丸子,表面再裹上熟黄豆粉,这样就是最简单的自制糍粑了;
11、再熬一个红糖水搭着吃:150g的热水里加入50g红糖,把糖煮化就行;
12、这个时候冰粉也凝固成型了,这种手搓冰粉会比用粉直接做出来的冰粉更软嫩一些,还带着植物的清香味;
13、舀的时候先用勺子划成网格再来舀会方便很多;
14、按个人口味加入适量红糖水,再撒上花生葡萄干和山楂碎;
15、还有辛辛苦苦锤了半天的糍粑,撒上一把灵魂白芝麻,点缀上薄荷叶就可以开动了!
饮料冰粉的做法?饮料冰粉是一种清凉可口的甜品,下面是一种常见的做法供您参考:
所需材料:
– 食用明胶粉:25克
– 白砂糖:100克
– 椰浆:400毫升
– 水:500毫升
– 柠檬汁(或其他果汁):适量
【手工冰粉的做法与配方? 饮料冰粉的做法?】– 水果?。ㄈ绮葺⒚⒐龋菏柿?
操作步骤:
1. 准备工作:将明胶粉用适量的水浸泡5分钟,让其膨胀软化备用 。
2. 煮制糖水:将500毫升的水加入锅中,加入白砂糖慢慢加热搅拌至完全溶解 。然后加入椰浆继续搅拌均匀,再加入柠檬汁调味(根据个人口味) 。最后将明胶粉隔去多余的水分后倒入锅中,继续翻炒几分钟直到明胶粉完全融化 。
3. 储存和冷却:将煮好的液体倒入容器中,待其稍微冷却后放入冰箱冷藏至凝固(大约需要2-3小时) 。
4. 切块装盘:将冻液取出 , 切成块状或菱形小块,然后摆放在碗中 。
5. 加入水果?。焊莞鋈讼埠?,在冰粉上撒上适量的水果?。ㄈ绮葺⒚⒐龋┙凶笆?。
6. 加入调味汁:最后,可以选择性地加入一些甜味糖浆或其他调味汁 , 增添口感和风味 。
这样一份清凉可口的饮料冰粉就做好了!您可以根据个人口味调整白砂糖和柠檬汁的用量,并选择自己喜欢的水果丁进行搭配 。希望您能尽情享受这道美味甜品!如果还有其他问题 , 请随时提问 。
手工冰粉的做法?1. 是简单易学的 。
2. 因为手工冰粉的原料和工具都很简单,只需要准备果汁、糖、明胶粉和冰块,然后将果汁和糖混合加热溶解 , 再加入明胶粉搅拌均匀,最后倒入冰块模具中冷藏凝固即可 。
3. 如果想要制作更加丰富多样的手工冰粉,可以尝试添加水果块、果酱、奶油等材料,也可以尝试不同口味的果汁和糖的搭配 , 制作出自己喜欢的口味 。
同时,还可以尝试使用不同形状的冰块模具,制作出更加有趣的冰粉 。
手工冰粉做法配方是怎样的?配料:糯米250g、冰粉籽50g、细砂糖、可食用石灰、红糖、花生碎、白芝麻、山楂碎、葡萄干、熟黄豆粉、凉白开
做法:
1、先来做手搓冰粉:首先调个石灰水:准备200g凉白开 , 加入5g食用石灰;
2、搅拌均匀让石灰溶解;放着静置30分钟;把50g冰粉籽,倒入纱布里,用绳子把口子扎紧;
3、然后放入1500g的凉白开里 , 这个比例比较关键,可以根据买的冰粉籽的使用说明来进行修改,用手揉搓冰粉籽会有黏液出来,这是果胶;
4、一直揉到冰粉籽不吐黏液,纱布不再滑溜溜的就差不多了;用细孔漏勺过滤一下,不要有杂质;然后把静置好的石灰水上面那层澄清的液体倒入揉搓好的冰粉液中;顺着一个方向搅拌均匀;
5、再放到冰箱冷藏一个小时 。这一步是利用石灰水中的钙离子和果胶反应,凝固成像果冻一样的冰粉 。
6、趁着这个时间来做糍粑 , 250g糯米提前泡水4个小时;留少许水分,在表面戳几个洞洞受热更均匀;
7、放到蒸锅里用大火蒸20分钟,把糯米蒸熟蒸透;蒸好的糯米趁热倒入大盆里 , 加入20g细砂糖增加甜味;
8、拿出擀面杖把糯米戳个稀巴烂,戳得越充分越好,让每一粒米都完全融合在一起,越黏越好吃;
9、在手上抹点油把打好的糯米取出来裹上熟的黄豆粉防粘黏;
10、然后根据个人的喜好把糯米团搓成一个个小丸子,表面再裹上熟黄豆粉,这样就是最简单的自制糍粑了;
11、再熬一个红糖水搭着吃:150g的热水里加入50g红糖,把糖煮化就行;
12、这个时候冰粉也凝固成型了,这种手搓冰粉会比用粉直接做出来的冰粉更软嫩一些,还带着植物的清香味;
13、舀的时候先用勺子划成网格再来舀会方便很多;
14、按个人口味加入适量红糖水,再撒上花生葡萄干和山楂碎;
15、还有辛辛苦苦锤了半天的糍粑,撒上一把灵魂白芝麻,点缀上薄荷叶就可以开动了!
冰粉基础糖水做法?材料:冰粉粉20克、纯净水1000克、花生碎适量、红糖45克、糖桂花2汤匙、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法:
1、准备好所有的材料 。
2、锅中加入1100毫升纯净水 。
3、煮开之后加入白凉粉搅拌 。
4、搅拌全部融化关火 。
5、倒入密封盒子盖上盖子放入冰箱冷藏或者室温凝固 。
6、锅中再加入适量纯净水 。
7、加入红糖 。
8、再加入两大勺糖桂花 。
9、煮开关火备用 。
10、凝固的冰粉切块放入碗中,加入桂花红糖水 。
11、撒上熟花生碎 。
12、葡萄干和蔓越莓干即好 。
宇峰白凉粉做法?1.
首先准备宇峰白凉粉150克 , 如下图所示 。
2.
准备一个干净的碗,里面倒入白凉粉150克 。
3.
然后再加入150毫升的水 。
4.
接着使用勺子搅拌均匀 。
5.
锅中放入1000毫升的水 , 用大火煮至沸腾 。
6.
接着再放入调好的300毫升的白凉粉水 。
7.
用勺子顺时针放下搅拌均匀 。
8.
接着再倒入到碗中 。
9.
放置五个小时即可定型 。
10.
然后再加入酸奶100毫升,混合搅拌均匀即可食用 。
透明冰粉做法?1、50g白凉粉中加入凉开水100ml,搅拌至透明
2、加入1.2升开水,再煮沸,过程中要不停的搅拌 。
3、放凉冷却!急的话,坐冷水冷却 。
4、切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水,放冰箱冷藏1小时以上口感绝嘉 。
白冰粉做法和正确配方?首先在锅里倒入1000ml的水,烧开之后倒入25g冰粉粉,用铲子不停的搅拌,搅拌至冰粉粉全部溶解,然后倒入到一个容器里,让其自然冷却,然后放到冰箱冷藏一段时间,口感更佳 。
冰粉凝固好之后切成小块 , 盛到碗里,然后倒入适量的放凉的红糖水,放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻,我们的冰粉就做好了 。
关于本次手工冰粉的做法与配方?和手工冰粉的做法?的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴 。

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