本篇文章给大家谈谈蚕豆的家常做法王刚？，以及家常蚕豆正宗做法？对应的知识点，文章可能有点长 ， 但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔 。
家常蚕豆正宗做法？食材
蚕豆380g、酸菜80g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、青椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量 。
做法
1、新鲜蚕豆，煮开一锅水，放入蚕豆 。
2、煮15分钟，熟后捞起，倒入清水浸泡一会儿 。
3、酸菜切碎 。
4、起锅热油 ， 放入葱姜蒜，干辣椒爆香 。
5、放入酸菜炒香，再放入蚕豆，放盐、酱油、五香粉入味 。
6、放入适量的水，盖盖焖五分钟 。
7、水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅 。
二、葱油蚕豆
食材
带壳蚕豆2000克、葱2棵、盐少许、油适量 。
做法
1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用 ， 小葱切碎 。
2、热锅凉油 ， 煸香葱花 ， 加入蚕豆仁 。
3、大火翻炒几十秒 。
4、加入少许的清水 ， 适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以 。
5、鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了 。
蚕豆家常做法？步骤1
新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
步骤2
蚕豆用清水洗干净，沥水待用 。炒锅里倒入油，中火加热
步骤3
约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀
步骤4
继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐 ， 翻炒均匀即可
蚕豆的家常做法王刚？主料：冷冻蚕豆300g
辅料：葱5g ， 生姜2片，食用盐5g，鸡精3g，花生油5ml
步骤一、蚕豆化冻后清洗干净备用 。
步骤二、葱切花姜切片 。
步骤三、热锅凉油 ， 放入葱姜煸香 。
步骤四、放入蚕豆煸炒 。
步骤五、再加入少许水 。
步骤六、大火煮开，至蚕豆熟透 。
步骤七、加盐、鸡精调味即可 。
步骤八、起锅装盘，制作完成 。
胡豆的家常做法？材料：
（胡豆）鲜蚕豆400克，洋葱30克 ， 生姜20克，蒜子30克，香葱35克 。
调味料：
1.香料：八角1颗，青花椒2克 ， 桂皮3克，小茴香2克，白蔻4颗 ， 香叶1片，干辣椒5克 。
2.菜籽油50克，清油500克，盐2克，鸡精2克 ， 味精1克，麻辣鲜15克，香葱花3克 。
做法：
1.将蚕豆用竹签扎上孔；
2.将洋葱切成丝；
3.将生姜切成片；
4.将香葱切成5厘米长的段；
5.把蒜子拍破备用；
6.将香料放入小碗，倒点清水浸泡一下；
7.锅上火加入适量清水；
8.将扎过孔的蚕豆倒入锅中；
9.加入一勺盐；
10.烧开以后转中小火 ， 将蚕豆焯至断生；
11.将蚕豆捞出控水；
12.锅上火，下入适量菜籽油；
13.依次将姜片、洋葱、蒜头、香葱段分别下入锅中 ， 小火煸干煸香；
14.把泡过水的香料和干辣椒控水后倒入锅中煸香；
15.加入适量清水，大火烧开；
16.转中小火熬煮两三分钟；
17.熬出香味后，把焯过水的蚕豆下入锅中；
18.依次调入盐2克 ， 鸡精2克，味精1克，烧开以后，端离火口；
19.倒入盆中，浸泡20分钟以上；
20.将泡好的蚕豆控去卤汤；
21.挑出蚕豆，放入砂锅中；
22.往蚕豆上撒入少许麻辣鲜；
23.锅烧热下入适量清油；
24.将油温烧至六成热；
25.将热油浇在卤好的蚕豆上面；
26.撒入少许葱花 。
胡豆的做法？用料
蚕豆（胡豆）
适量
烧烤料或者（辣椒粉 盐 花椒粉）
适量
香脆蚕豆（胡豆）的做法步骤
步骤 1
蚕豆用水泡至少一天以上
步骤 2
每棵蚕豆把上面的眉毛撕掉 或者把皮弄破 不然炸时会爆油
步骤 3
把蚕豆没冰箱冷冻发硬
步骤 4
油开倒入冻硬的蚕豆 中火慢炸
步骤 5
炸脆控油起锅
步骤 6
倒入调料 拌匀开吃
屈浩大厨蚕豆做法？食材用料
蚕豆500克? ， 油适量?，盐适量?，豆瓣酱2茶匙?，姜蒜少许?，小红尖椒3个? ， 大葱1小段?
做法步骤：
1/10这里是5块钱5斤的新鲜带外壳蚕豆；
2/10小朋友帮我剥的，5斤豆壳剥这么多 ， 可以吃两顿，大家买的时候参考下；
3/10挑选稍微老一点的来煮 ， 嫩一点的可以再剥一层壳用肉片炒或者煮豆瓣蛋花汤，挑好的蚕豆洗净滤水；
4/10姜蒜切片，小红尖椒大葱切细丝用水泡着，这样会卷起来；
5/10锅内倒油；
6/10油烧七成热，下姜蒜豆瓣酱炒香；
7/10再倒入蚕豆翻炒几下；
8/10加清水，和蚕豆齐平 ， 不要多；
9/10大火烧开，中火煮10分钟左右，嫩豆时间短点，一般豆皮皱起来就差不多好了，多留点汤汁更入味；
10/10出锅装盘，撒上切好的小红椒丝和大葱丝，一道酱香浓郁的煮蚕豆就可以享用了 。
蚕豆怎么吃好吃简单做法？原料：蚕豆300克，鸡蛋4个 ， 盐4克，白糖1克，花生油40克 。
制法：
1、将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用 。
2、蚕豆洗净 ， 焯水备用 。
3、花生油入锅烧热，倒入鸡蛋液炒散，加入蚕豆，边炒边加盐、白糖调味，炒好装盘即可 。
沙胡豆的正确做法？食材：胡豆250克、葱2根、花椒1把、盐1、5勺、适量味精 。
具体做法：
1、把胡豆冲洗干净，沥干，葱切成葱花；
2、锅内热油，爆香花椒 ， 然后放入胡豆 ， 用中火不断翻炒；
3、加入盐 ， 炒熟胡豆的时间比较久，炒到胡豆爆开即可；
4、撒葱花 ， 炒匀即可，起锅时加入味精 。
【家常蚕豆正宗做法？ 蚕豆家常做法？】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
猜你喜欢
- 家常菜14种做法？ 炒菜菜谱家常菜做法？
- 川鲁粤淮扬闽浙湘本帮指的是什么？
- 巴盟锅贴子的家常做法？ 锅贴油饼的家常做法？
- 布丁的做法？ 如何自制布丁，最简单的方法？
- 带鱼的做法最好吃又简单？ 带鱼怎么做好吃又简单？
- 干炸丸子怎么炸才酥脆？ 干炸肉丸怎么做？
- 干炸里脊做法？ 干炸里脊做法？
- 干煎刀鱼的正确方法？ 东北干煎带鱼的做法？
- 干煸牛肉的家常做法？ 干煸牛肉怎么做？