吃香肠，到底煮还是蒸？ _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃香肠，到底煮还是蒸？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
除了小炒外，香肠最多见的吃法，莫过于煮着吃，或是蒸着吃。表面上看，煮或蒸的方式非常类似，因此很多朋友常常随意选择一种。其实，煮香肠和蒸香肠的口感，区别还是挺大的。

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煮香肠时，通常为将香肠整根或切片后放入沸水中，也有朋友为了图方便，直接丢到生米里跟米饭一起煮。煮出来的香肠，口感要软一些，并且在水煮的过程当中，香肠中的风味也会流失掉一部分。
蒸香肠时，通常为将香肠整根或切片放在蒸锅里蒸，或是在米饭快熟时再把香肠放进去焖熟。蒸出来的香肠，口感会比煮的香肠更有嚼劲，香肠中的风味流失较少，可以说是能充分体现出香肠原汁原味的一种吃法。
香肠是煮着好吃，还是蒸着好吃，主要看香肠的类型和个人的口味需求。
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吃香肠，到底煮还是蒸？

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