大连一绝 海肠捞饭2.0版

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海肠捞饭2.0版,销魂饭见了都黯然!可能大连最早做海肠捞饭的,就是小郭私房菜了 , 带风之前还在抖音和小红书上刷到过他家1.0版的海肠捞饭 。这回两个版本都吃上啦,欣喜和冷艳都不足以表达我内心的激动!

大连一绝 海肠捞饭2.0版

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1.0和2.0版的海肠捞饭,在食材和味道上都有很大不同 。1.0版以猪梅肉和海肠为主料,还原食材咸鲜本味;2.0版以肥牛和海肠为主料,加入了黑胡椒,升级了整体口感 。
不管是猪梅肉还是肥牛,在老板小郭的精心钻研下,海肠都能与其组成完美cp 。浓浓的汤汁浇在香甜稻花香大米上,带风连着咽了好几次口水 。
卖相、份量、食材,先对照后尝味道,舌尖和味蕾的感受会给出答案 。饱满的米粒裹着汤汁,挂着几颗海肠段,带着一片肥牛 , 送入口中 。那一瞬间,鲜美在唇齿间炸裂,开出了花 。
1.0版海肠捞饭汤汁口感相对轻盈,猪肉的嫩,海肠的鲜,即浑然天成又相辅相成;升级2.0版汤汁相对厚重、浓香,重视烧味口感,高品质肥牛的加入,也是大连唯一家这样做海肠捞饭的 。
有一种能力叫一直被模仿 , 但从未被超出,小郭家的海肠捞饭就是这样的存在 。大连有很多饭店都开始做海肠捞饭,但也只能是“东施效颦” 。不黑不吹,真的是有对照才知道谁更厉害!
不信你们来尝呀!老板小郭实力放送,价值98元/份海肠捞饭2.0版,只要参与微大连公众平台或粉丝群互动,就有机会取得一份海肠捞饭免单资历 。
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