胡椒根淮山猪肚鸡汤

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材料(3-5人份):猪肚1个,土鸡半只 , 枸杞10克,红枣6个,胡椒根40克,鲜淮山250克,龙眼肉10克 。

胡椒根淮山猪肚鸡汤

文章插图
烹饪方法:
【胡椒根淮山猪肚鸡汤】1.猪肚洗干净 , 灼水;鸡洗净切块,灼水 。
2.猪肚、鸡、胡椒根、生姜一起放入锅中,加清水1500ml , 沙锅煮开后小火煲1小时,加鲜淮山煲半小时 , 再将猪肚捞起剪小块,加龙眼肉、枸杞、红枣煲10分钟,加盐调味便可 。
功效:本汤方合适体质虚寒,手脚不温、食少腹胀和女性痛经等各种人群,但体质燥热、口干口苦或常常口臭的人群不宜饮用 。
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