【烩麻食】 _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【烩麻食】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主要食材：金龙鱼面包用小麦粉（高筋小麦粉）150克，水75克，盐1克。小番茄3个，香菇两朵，青菜1小把，香葱1颗，食用油1勺。

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【具体做法】
1、做麻食我们只需要三种食材，高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉，筋道比较高，做出来的麻食更加有嚼劲。
2、面粉中加入食盐拌匀，倒入清水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。
3、案板上撒上干面粉，醒好的面团擀成薄面片，切成长条。
4、再撒上一些干面粉，切成指甲大小的面片。
5、准备一个寿司帘，用拇指按着面片，用力往前一搓，一个麻食就做好了。没有寿司帘的话直接在案板上搓也行。
6、搓好的麻食撒上干面粉，一次煮不完的可以直接冷冻起来。
【【烩麻食】】7、准备三个番茄，两个香菇，一把青菜，一颗香葱。
8、锅中倒入一勺食用油，倒入香菇和番茄翻炒出红油。
9、加入两碗清水煮开，加入一勺生抽调味。
10、倒入麻食继续煮，如果麻食的量多，锅中的水量要足够。
11、麻食煮开后，放入一把青菜，继续煮开便可，根据口味添加适当盐调味，滴入几滴香油出锅。
做好的麻食爽滑筋道，一口一个非常好吃。烩麻食的食材也能够随便替换，加入鸡蛋、虾仁或者火腿荤素搭配更鲜美，加入木耳、金针菇或者白玉菇口感更丰富。
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【烩麻食】

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