玉米面芝麻饼 _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于玉米面芝麻饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：玉米面300克，干酵母3克，鸡蛋2只，白面100克，白糖和黑芝麻各少量。

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做法：
1.玉米面放入盆中，用热水烫一下，搅拌成絮状。然后静置，让它略微凉一下。
2.玉米面还没完全凉透的时候，打入2个鸡蛋，放入干酵母3克，搅拌均匀，由于玉米面还有温度，这样的面团容易发酵。
3.倒入约100克面粉，少量白糖，搅拌均匀，调成比较稀的面团，静置发酵1小时左右，至面团发酵至2倍大，放到面案上揉匀排气，分成小剂子，用手按压成小圆饼。
4.平底锅刷一点油，把小饼放入锅中，在饼上撒一点黑芝麻，正反面各煎2分钟便可。我做的小饼很?。?这样的薄饼很容易熟透。这样做的玉米饼，是发面的，吃起来松软喷香，好消化，做法也简单。
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玉米面芝麻饼

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