大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么是羊肚菌？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
传统意义上的羊肚菌（Morchella spp.）是子囊菌亚门、羊肚菌科、羊肚菌属大型真菌的总称 ， 俗称阳雀菌、包谷菌、羊肚蘑等 。因其菌盖有不规则凹陷且多有褶皱，形似羊肚而得名 。羊肚菌是一种低温型食用菌 ， 最高温不超过25℃便可栽培 ， 目前除海南之外 ， 我国的其他地区均有栽培 。羊肚菌是一个新兴起的产业，许多省份都积极投入大量人力物力进行成果转化，希望能将其发展玉成国行业的标杆 。目前，发展较好的省份分别为四川省、云南省、贵州省、湖北省、山东省、河南省等 ， 其中 ， 从种植范围和产量来看，发展最好的是四川省和云南省 。
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