大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青椒炒杏鲍菇这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：青椒3个 ， 杏鲍菇2个，蒜5个 ， 生抽，老抽，鸡精，盐

文章插图
做法
1、将青椒切成细条状或薄片 。
2、把杏鲍菇洗净，切细条状（也能够切成片状，根据个人爱好 。）切条状较好入味 。
3、将大蒜瓣轻拍去皮，切?。ú恍枰谐伤饽?
4、在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油 。）
【青椒炒杏鲍菇】5、待油热时，加入切好的大蒜炒出香味后，加入切好的青椒丝翻炒，加入少量食盐，让青椒入味，脱水 。
6、青椒略微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒 。再加入盐，生抽调味 。少量老抽调色 。
7、青椒和杏鲍菇都翻炒以后加入少量鸡精拌炒均匀便可 。
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