大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ， 关于【火腿丹麦酥】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：速冻飞饼4张，火腿肠2根 ， 香葱适当，蛋液少量 。

文章插图
具体步骤：
【【火腿丹麦酥】】1.在制作前，提早把速冻飞饼取出解冻，大约10分钟就好，别在室温条件下解冻太久，避免飞饼饼皮变软 。速冻飞饼也是酥油面食制品 ， 有甜有咸 ， 今天做的是香肠味道的，建议用香葱咸味的飞饼制作 。
2.准备一些葱花和2根优良的火腿肠，以及少量鸡蛋液，用筷子把蛋液拌匀 。香肠选较优良的，淀粉含量较少的，给孩子吃的也放心一些 。
3.解冻飞饼的时候，先把火腿肠略微加工一下 ， 用小刀把火腿肠切几刀，不要切断 。
4.微微解冻后的飞饼四张层叠在一起 ， 飞饼是圆形饼状，把四周的边边切掉，就成了正方形的形状 。边角料不需要扔掉 ， 留着备用 。
5.叠好的飞饼皮从中间一分为二，切上一刀，这样一份飞饼皮就变成2块了，在中间处用小刀划上一刀，一样别切断，大约切到饼皮一半的厚度便可 。
6.把刚才切下来的边角料对半铺在饼皮两旁，中间划一刀的地方，放上两根火腿肠，利用刚才拌匀的蛋液，用油刷均匀的刷在飞饼皮上，最后撒上葱花 。
平底不粘锅加热后 ， 把整形好的香肠丹麦酥放入平底锅里，不需要放油，盖上盖子，利用最小火把丹麦酥加热烙熟便可，时间大约8分钟 。
家里有烤箱的，可以把烤箱预热，180度左右，把制作好的丹麦酥放入烤箱里 ， 烤制时间大约是12分钟看到飞饼皮酥皮会渐渐膨胀上色便可 。
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