为何推荐吃坚果?

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于为何推荐吃坚果?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
坚果营养丰富 , 常常吃坚果不但可以补充多种必须的营养素,而且对血汗管健康有保护作用[2,3] 。

为何推荐吃坚果?

文章插图
地中海饮食预防研究(PREDIMED)表明,平常食用少许坚果就可以减少30%的血汗管疾病风险[2]
坚果对健康有益的成份包括:
蛋白质
坚果的蛋白质含量不输新鲜的肉蛋奶 。而且,跟肉类相比,坚果补充蛋白质还有以下优势:
不饱和脂肪酸
坚果总脂肪的一半是不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量很低 。
膳食纤维
肉类不含膳食纤维 。膳食纤维有助于下降胆固醇,还能增加饱腹感减少进食量 。
植物甾醇
植物甾醇有下降胆固醇的作用
维生素E
维E具有抗氧化性,能减少细胞受到的损伤 。
另外,坚果也是B族维生素、硒、镁、钾等微量营养素的良好来源 。
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