【番茄牛腩豆腐煲】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ， 关于番茄牛腩豆腐煲这个很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
食材：牛腩、西红柿、冻豆腐、青红椒、洋葱、姜、大蒜、

文章插图
1、牛腩切方块状，加入冷水浸泡30分钟泡出血水；
西红柿划十字 ， 热水泡一下去皮剁碎，冻豆腐一块，切块；青红线椒切成圈，洋葱切圈，姜切片、蒜切末备用；
2、牛肉下入冷水中焯水 ， 然后捞出洗干净 。
起油锅，下葱姜蒜、一半洋葱煸炒出香味 。加番茄末炒，再下牛腩，加水大火煮开，中小火炖3小时；
3、最后半小时加豆腐、加少量胡椒，盐糖调味，最后10分钟的时候加入青红线椒 ， 时间到了就能够出锅啦 。
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