大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于第一种：青椒虎皮辣椒这个很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
青椒含多种维生素和矿物资，特别是维生素C含量极高 ， 是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中居首，可见辣椒是很好的补充维生素C的食物 。

文章插图
推荐食谱【虎皮青椒】
〖 食材清单 〗青椒、大蒜、豆豉
〖 制作步骤 〗
1、首先选择一些厚皮辣椒，这类辣椒肉厚，味道好，不辣，老少咸宜；将辣椒清洗干净然后沥干水份；
2、大蒜切小块，放在一边备用；
3、锅中不用放油，用干煸的方法制作虎皮辣椒 ， 直到辣椒表面出现虎皮然后捞出；
4、锅中加入少许的油，加入大蒜和豆豉来煸制味道，然后将煸制的辣椒放入锅中一起煸制，在锅中加入适当的盐、胡椒、白糖，并在捞出锅前加入适当的醋调味，美味的虎皮辣椒就做好了 。
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