大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青蒜烧龙头鱼干这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
“原料 ：龙头鱼干 200G 青蒜 150G 姜末 10G 色拉油 50G 料酒适当 盐 适当 做法 ：1 龙头鱼干用剪刀去掉尾巴 ， 剪成一段段，然后放入盆中 ，浸泡 15分钟 沥干水份 备用 2 青蒜去掉老叶与根部，清洗干净 ， 切成段备用 3 姜切成末备用 4 热锅下油 ，放入姜末 与青蒜梗 煸炒一下 ， 煸出香味5放入 龙头鱼干 滑炒一下 6 倒入适当的料酒 7 加入适当的清水 焖煮一会 8待汤汁 收的差不多了，放入青蒜叶翻炒 9 青蒜叶变软后 加入适当的盐调味 10盛出装盆便可食用”
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