北京爆肚能火的主要缘由？ _生活知道

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北京爆肚往大了说是美食，往小了说是特色小吃，既然是特色小吃，那就要同所有的美食一样，具有统一的一个特点，那就是必须要好吃。

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老北京爆肚能够火的主要缘由实际上是它唯一无二的口感，爆肚口感爽脆，蘸上特制的麻酱，口腔里不但有麻酱的咸香，还有爆肚脆嫩的口感，而且它还是一道非常受欢迎的下酒菜。
另外，北京城的小吃，都有这样一个特色，讲求，为何要讲求，由于满清时期，北京城大多数都是八旗子弟、各级官员，这就让京城的小吃具有了特色，这是全国各地唯一无二的一种对美食的态度，那就是讲求，由于，不讲求不行。
【北京爆肚能火的主要缘由？】如今，北京爆肚已不再是一道美食，而是老北京味道的代表之一，固然除了爆肚以外，还有卤煮、豆汁、春饼、麻酱、驴打滚等。
爆肚在各种文字介绍中，大家或多或少可能知道，这类小吃主要的食材是各种动物的胃，实际上北京爆肚爆的只是牛百叶。
可能更多外省人知道北京爆肚还是由于某一部电视剧，让这道北京特色小吃“耀眼”地出现在全国人民眼前，随着这部电视剧的热播，这类特色小吃就逐步火爆起来，固然爆肚一直在北京就比较火，这里说的火爆起来指的是在外省人心中。
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北京爆肚能火的主要缘由？

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