靖江江联大酒店 _生活知道

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江联大酒店，靖江江浙菜热门榜第五名。但我们去了从不吃菜，只点汤包。

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这里常规的蟹黄汤包是120元1笼6个，但我们点了180元1笼4个加料蟹黄汤包，好不容易来一次，小奢侈一把。6个人，点了3笼12个，付款540元。
这个季节的蟹黄汤包，蟹肉是新鲜而非冷冻的。
蟹黄汤包是现包现蒸的，需要耐心的等待15-20分钟左右。墙上的电视机，永久播放着舌尖上的中国。
终究，我们的加料蟹黄汤包，小推车推过来了。
从蒸笼里拿出滚烫的汤包，绝对是一门技术活，汤包皮很?。屏丝刹灰?。不过服务员水平都杠杠的。
桌子矮，可以把汤包盘垫高，加点姜丝加点醋。一个汤包直径超过12厘米。
吃蟹黄汤包的正确方法，是用筷子在汤包上戳一个小洞，然后渐渐把里面的汤汁吸干，再吃汤包皮和蟹肉。
这是一个加料蟹黄汤包的内部。目测最少有二只蟹的蟹肉在里面。个人觉得45元一个，还算挺值。
汤汁味道鲜美，只是觉得有些淡，大概个人口味比较重。一大口吃蟹肉的感觉还是不错的。
消费：人均两个汤包90元
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