【自制芝麻酱】

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1.首先,我们准备清理干净的白芝麻200克 。把锅烧热,倒入准备好的芝麻,开小火不停颠锅翻炒几分钟 。
【【自制芝麻酱】】

【自制芝麻酱】

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2.芝麻炒成金黄色、闻到浓浓的香味以后盛出,放在一边晾凉备用 。炒芝麻的时候温度不要太高,让芝麻均匀受热,主要是炒干内部的水份 , 这样芝麻酱才会更方便保存,不容易变质 。
3.把晾凉的芝麻 放入榨汁杯中进行打磨 。打磨过程当中可以把榨汁杯取下来摇晃几下,方便芝麻完全打碎 。
4.一直打磨至看不到芝麻碎、呈细腻的糊状时,我们的芝麻酱就做好了 。
取下来轻轻摇晃均匀,大家看一下,一把芝麻足足打了一大碗芝麻酱,真实的天然无添加、香味浓郁、口感纯粹 。
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