4种腊八粥做法:

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1.家常腊八粥:糯米、黑米50克,红豆、绿豆、薏米、玉米渣、豇豆各20克,红枣6颗;

4种腊八粥做法:

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2.栗子桂圆腊八粥:糯米80克,红豆、花生30克,红枣、栗子、桂圆各8颗,枸杞、红糖适当;
3.江熏风味腊八粥:大米、糯米、胡萝卜50克,香肠、腊肉、青豆、玉米粒80克,小芋头2个 , 栗子10颗,适当盐;
4.银耳核桃腊八粥:糯米、黑米50克,莲子、核桃8颗、银耳1/4朵,红豆、薏米、花生各30克 。
由于我国地大物博 , 所以腊八节的风俗也因地制宜、有所不同 , 乃至连腊八节吃甜吃咸,都有不小的争议 。也因此,在一些地方,腊八不喝粥,而是吃饭或吃面,因而腊八饭和腊八面应运而生 。
腊八饭一般用在农历10月、11月做的肉和香肠,搭配当季蔬菜做出,做出的饭既有腊味的香也有时蔬的鲜,吃起来软糯鲜香 。
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