大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于苹果——平安健康这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
俗语说：“一天一个苹果，医生远离我”，苹果又为“平安果”，有着平安健康的寓意，所以 ， 很多重要节日，苹果都会出现在餐桌上，而苹果是秋季的时令果 ， 汁水充分，鲜香美味 。
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推荐做法：【苹果煎饼】
1.准备新鲜的红苹果两个，削净外皮，把其中一个的苹果，先切成均匀薄片再改刀切成小粒，放入清水中洗一下 ， 避免氧化变色 ， 水份控出备用 。
2.在苹果粒中加入白糖20克，面粉100克，用力抓揉一会儿 ， 抓出苹果中的水份，全部过程不需要加水，苹果汁就已经足够，把它们糅合在一起，和成一块粘性的苹果面备用 。
3.把另外一个苹果也切成小粒用来做馅心，切好以后把锅烧热，倒入苹果粒，翻炒1分钟左右 ， 苹果变软以后淋入少量水淀粉 ， 增加苹果粒的粘性，翻匀后便可盛出备用 。
4.在苹果面中撒入少量干面粉，取出适当的面团把它摁扁，放入一勺苹果馅，在虎口处边转动边收紧开口，馅料包严以后放入芝麻盒中，均匀裹上白芝麻 ， 放在手心处压扁，苹果饼的生坯就做好了 。
5.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温5成热时，把饼坯顺次放入锅中，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后在上面淋一层植物油 ， 锁住饼内部的水份避免烙糊 。
6.把饼翻一下面，这时候饼的底面已经烙成金黄色，翻过来以后再烙3分钟，饼两面都呈金黄色时便可出锅 ， 这道软糯香甜的苹果煎饼就做好了 。
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