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蒙牛始终秉持“消费者第一第一、第一”的核心价值观，不断提升产品品质 ， 向消费者奉献上世界级品质产品 。
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经过对CAC、欧盟、澳新、美国等国际先进国家或组织的标准研究 ， 蒙牛选定欧盟标准作为为内部标准更严一级的采标根据，通过内部检验能力摸排、数据分析、标准升级等一系罗列措的实行与验证 ， 实现了蒙牛产品品质水平质的逾越 。
2021年，蒙牛通过源头控制、奶牛养殖、工艺技术升级、检验方法优化等举措，对114项原料指标、38项产品指标进行升级和补充的欧盟对标项目正式获得突破性进展，蒙牛乳品已全面实现生鲜乳菌落总数（CFU/mL）50万内占比提升至99.8%、10万内占比97.55%，体细胞数（个/mL）40万内占比提升至99.44%，平均蛋白质含量在3.3%以上，脂肪含量在3.8%以上，七大品类品质达到欧盟标准要求 ， 成为中国乳制品行业目前唯逐一家经通标标准技术服务有限公司（SGS）认证，产品品质达欧盟标准的企业 。
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