这个论点也不知道是如何力排众议,成为老百姓口口相传的“真谛”,由于在所有的文献中都没有任何一篇权威文章能够证明味精是有害的 。
而带动“味精有害”这类谬论甚嚣尘上的 , 却是西方典型的双标与种族轻视 。
【味精有害吗】
文章插图
在西方 , 味精常常与中餐结合在一起 。也不知是什么原因,一提到味精,西方人总会稀里糊涂地联想到油腻的食物和进食后出现的头痛,而这些食物都被统称为中餐,这样的病症被称为“中餐综合症” 。
“中餐综合症”,全称“中国餐馆症候群”,在《韦氏词典》中对它的定义是:易感人群在摄取重味精的食物,尤其是中餐以后可能出现的一系列(比如颈脖、手臂和背部麻痹,伴随头痛、头晕和心跳等) 。
我们身在中国,生下来就吃中餐,却没有他们所说的中餐综合症,答案很明显,种族轻视者天生自大的心理阻遏着世界各族人民大团结 。事实上,就美食而言,在欧洲,一些异国风味美食被不公平地看做是比欧洲菜低一等(我忍不住笑了,欧洲菜) 。
不论是将中餐的错归结于味精,还是将味精的错归结于中餐,本质上都是西方种族轻视搞出来的产物 。美国食品和药品监督管理局批准食用味精已经很长时间了,各种研究也没有显示这类物资会引发所谓的“综合症” 。难不成,这味精在美国就是安全健康的 , 在中国,在东方就是不健康的?
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