吃葱有个推荐摄取量

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大葱、小葱、香葱、洋葱等蔬菜,都属于百合科葱属植物 , 吃葱忌讳里,通常不建议患胃肠道疾病的人多吃 。但一项新研究发现,吃葱也有推荐摄取量 , 有利于降低胃癌的病发率 。

吃葱有个推荐摄取量

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《英国癌症杂志》刊载的这项研究综合了17项相关研究 , 对照6097例胃癌患者和1.3万例健康人群后发现:
平均每天吃50~80克的葱属蔬菜,一周总摄取量达到500克以上,防癌效果更好;葱属蔬菜的摄取量越高 , 胃癌病发率越低,这类防癌效果对亚洲人群尤为明显 。
此前,四川大学华西医院专家在美国《胃肠病学》杂志上发表的研究也显示 , 每天摄取20克葱蒜能使胃癌病发率下落10% 。
部分人群食用后,可能会引发胃肠道胀气、腹痛乃至腹泻 , 由于葱属蔬菜含有一定果聚糖 , 出现类似症状就要少吃,且最好吃加热过的,更容易消化 。
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