大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于正确清洗生肉的方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
包括美国农业部、英国卫生服务体系等权威机构都建议，生肉不要在水龙头下冲洗 。

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可以用一个专门的盆子浸泡清洗 ， 洗完以后将生肉放到用于加工生食的案板上，把盆内的水倒掉 ， 及时用洗洁精洗盆子、晾干 。
如果非要用水龙头冲洗 ， 最好将水流调小一些，然后把肉尽可能放到池子底部，避免水花溅到其他食品表面 。
提示：如果洗完肉或者手接触过肉类食品后，还要接触其他食品，一定要先用肥皂认认真真洗手 。不然，生肉类中的致病菌、寄生虫等危险因素可能随着手转移到其他食品中，造成交叉污染 。
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