电饭锅蒸米水放少了怎么办？？
电饭锅蒸米水放少了，如果是已经煮熟的情况 ， 那没办法补救，只能重新再煮过 。煮白米饭 ， 米和水的比例是1：1.2-1.4，一般水高出米2-4厘米比较合适 。
如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水 ， 因为粗粮很“吃水” 。在洗好米准备煮饭前，在米饭中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明 。醋不但能保护维生素 ， 还可让蒸出的米饭松软清香 。
扩展资料：
在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值 。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉 ， 如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化 ， 让消化更加平稳地进行 ， 也就不容易升高血糖值了 。
同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑 ， 产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖 。因为米饭本身是比较清淡的食物，所以很多人在做菜的时候为了“下饭” 。都会选择比较重油重盐的食物，在此提醒，不要走入健康误区 。
参考资料来源：人民网-煮米饭怎样才营养又健康？
人民网-米饭是最平常主食 吃米饭4方法更养人
米饭未熟补救法：
方法一：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖 。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间 ， 加上适量的水继续焖熟 。
方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水 。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点 。
方法三：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次 。先在中间扎一个直通锅底的洞 ， 然后围绕中间这个在四周多扎几个 ， 要均匀 。是热气能穿透整锅饭 。
###其它资料参考###问题一：电饭煲蒸米饭水放少了，米饭太硬怎么办？弄出来做炒饭
问题二：做米饭水放少了没熟怎么办？有什么补救办法？ 50分 这种情况再加水米饭就会变得不好吃了，可以改做炒米饭，或者蒸米饭
问题三：电饭煲蒸米饭水放少了，米饭太硬怎么办？可以的,不过重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水 ， 就能去除米饭异味 。此法仅限于剩米饭重蒸过程 。
问题四：做饭的时候焖大米的时候水放少了，没有熟，该怎么办了夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖 ， 若只功面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可 。
问题五：电饭锅蒸米水放少了怎么办？我给你介绍两个方法 。
1 。你可以把米饭拿出来 。倒入一般的炒菜锅里 。加点水锭小火闷一下 。
2.你可以等电饭煲里面的米饭冷却之后在加入水再蒸 。
我建议你使用第一个方法好点、
问题六：急 。第一次做米饭水放少了怎么办？一般煮饭第一次水少了就很麻烦 。你可以稍微多加点水进去 。然后等饭熟了之后让他在保温状态多点时间 。
问题七：蒸米饭蒸的太稀了怎么办 5分 是沥干了在蒸锅上蒸的么 ， 如果是那就是米煮的太软，下次在穿较硬一点的时候沥干再蒸就行了 。如果是电饭煲直接煮的就少加点水就是了
问题八：焖米饭水放少了已出锅怎么办夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可 。
如果熟了就是有点硬，可以做蛋炒饭哦 。
问题九：给老人蒸的软米饭，水要放很多但容易溢出，放少了米饭又不够软，怎么办给你一个完整的建议各种方法都有，你可以试试 。望采纳谢谢！
不管是新米还是陈米 ， 都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
首先，我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍――洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍――泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍――米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍――增香：如果您家里的米已经是陈米 ， 没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油 ， 记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊 ， 而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。
【煮饭米放少了怎么办】做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅，焖8分钟即熟 。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下 ， 重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水 ， 即能去除米饭异味 。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中 ， 按常规入锅蒸即可 。
问题十：米饭水放少了，煮熟了发现是干米 ， 该怎么补救？再加适量的水煮最好是开水
###其它资料参考###吧大米饭用筷子搅拌开
然后放入少适量的水就可以了
关键是看你的大米饭夹生多少
多就多放水少就少放水然后打开开关；
如果一点点夹生
硬用筷子搅拌盖盖子
焖一会也行
###其它资料参考###米饭是咱们的主要食材，大部分每日并不是馍馍便是米饭，南方地区的朋友们乃至基本上餐餐米饭 。可是也有人察觉自己蒸出来的大米饭有的过程中会出现变硬，不好吃的状况，蒸米饭非常容易 ， 可是怎样让蒸出来的米饭变香呢?
米饭太硬挽救方式 一：温开水重焖假如米饭所有夹生 ， 那麼能够 用筷子在米饭里扎好多个直达底锅的洞 ， 适度加些温开水再次焖一次 。先在中间扎一个直达底锅的洞，随后紧紧围绕正中间这一在四周多扎好多个，要匀称 。是热流能透过整锅饭 。假如米饭仅仅表面夹生 ， 那麼将表面翻到正中间，再加上几滴水在焖下就可以了 。加的用水量要依据夹生一部分的有多少来决策 。表面夹生的比较多就需要多加一点水，相反就少加一点水 。还可以用筷子扎小量好多个洞，实际效果更快点 。假如米饭部分夹生，那麼在夹生处扎洞就好了，随后加少量温开水然后焖 。假如不确定性也有没其他地区也是有夹生 ， 能够 把整锅饭打开，把夹生一部分放到正中间 ， 再加上适当的水再次焖熟 。
方式二：添加米酒还能够在饭里加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，就可以清除夹生状况 。把整锅饭搅拌匀称，随后添加适当的米酒焖，不但能让夹生饭烂熟，并且饭还含有米酒的芳香，吃起来更为爽口 。可是对海鲜过敏的人要留意不能用这些方式。
方式三：添加米酒把夹生饭打撒，按500克米50克米酒的占比，把米酒倒进锅内，用慢火焖至米酒蒸发，饭也不夹生了，并且吃不出来酸味 。
但是再次蒸的米饭总会有一股味，比不上新煮的美味 。假如在蒸剩饭剩菜时，放进小量食盐水，就能除去米饭臭味，此方法仅限剩米饭重蒸全过程 。
###其它资料参考###水和米的比例是1：1，如果想做的硬一点 ， 水稍微少一点点.这个如果经常做饭的话好掌握，如果水放的太少了，就是夹生饭了哦！水多了，那饭就粘了呵呵 。先按1：1来吧！用电饭锅蒸大米饭的时候，饭好了一定要马上关掉电源，如果一直用保温的话，锅底的米饭会粘锅的 。
