蛋面粉鸡蛋可以做什么
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的？
鸡蛋和面粉可以做：
1、无水蛋糕
2、鸡蛋大面包
3、家常鸡蛋饼
4、鸡蛋酥
5、鸡蛋丸子
6、约克郡布丁
7、鸡蛋煎饼
8、老式饼干
9、鸡蛋疙瘩汤
10、无油鸡蛋小饼干
注意事项：
鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材 ， 尤其是鸡蛋 。包括蛋糕都可以简单的制作出来 。不过，在这里还是需要注意鸡蛋和面粉的搭配，不能因为喜欢食用鸡蛋而放入过多的鸡蛋，这样子会让面粉无法和鸡蛋融合 ， 制作出来的食物自然是结块的 。
当然，也不能因为要食物变光滑而加入太多的面粉，面粉多了也是制作不出小食的 。
1、鸡蛋面粉可以做成鸡蛋饼 。食材：普通面粉150g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵 。
2、面粉放在碗中 ， 打入鸡蛋 。
3、加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀 。
4、小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上） 。
5、平底锅倒入少许油，烧热后转小火 。
6、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固 。
7、倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀） 。
8、表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面 。
9、停一会卷起 ， 关火 ， 切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃 。
###其它资料参考###1、鸡蛋面粉可以制作成鸡蛋煎饼 ， 作为早餐吃快速简单又美味 。
2、首先将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋 ， 放入少许盐 ， 加入少量清水开始搅拌成稀面糊状 。切小碎葱撒入面糊中搅拌均匀 。
3、热锅倒入油，让锅面均匀蘸油，倒入面糊散开均匀，煎至两面金黄即可 。
###其它资料参考###光有鸡蛋和面粉可以做出一些食物，比较常见的有鸡蛋面饼等 。简单一些的鸡蛋面饼只需要鸡蛋和面粉还有少量调料即可，烹煮方式主要是煎，可以根据个人口味添加适量的糖或盐等调味料 。
鸡蛋和面粉可以做成简单的蛋糕 ， 按比例将鸡蛋和面粉混合加水后装入做蛋糕的模具放入烤箱即可，不过这样的蛋糕由于没有经过专业的发酵，可能口感会比较一般 。
鸡蛋和面粉可以分开做成不同的食物 ， 鸡蛋可以做成鸡蛋饼或炒蛋，面粉可以加水和面后用锅煎出简单的面饼 。
###其它资料参考###鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：鸡蛋灌饼
材料：普通面粉300克，鸡蛋2个，温水约180克，生菜适量，盐1小勺，甜面酱适量 。
做法：
1、温水加盐溶解后，分次倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌，成团 。
2、揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟 。
3、醒好的面团分成几份 ， 比鸡蛋大一点 ， 将小剂子擀成3毫米厚的长条状 。
4、面片表面均匀的抹一层油，从一端卷到另一端，封口处捏紧 。
5、卷紧后的面团竖起来，手掌从上往下按平，擀成3毫米厚的饼 。
6、锅烧热后倒油，放入薄饼，中小火烙制 。
7、当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破 ， 形成一个小口 ， 将打匀的鸡蛋液灌入 。
8、翻面烙另一面，两面金黄时可盛出 。
9、抹一些稀释的甜面酱，再加上生菜叶 ， 卷起食用 。
小贴士：
1、40度左右的温盐水和面 ， 这样和出的面柔软、劲道 。
2、擀开的饼皮抹油 ， 可以让成品层次丰富，口感酥脆 。
3、饼尽量擀的薄一些，很快就会鼓起来，方便灌入蛋液 。
扩展资料：
把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声或是手握摇动 ， 听其声音 。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声
在烹调上 ， 对成年人而言 ， 煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。
油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸 ， 这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。
###其它资料参考###可以做火腿鸡蛋软饼，鸡蛋1个，中筋面粉120g，水适量（差不多半碗），盐，炼乳，鸡精 。
1、鸡蛋一个、中筋面粉120g、水适量（差不多半碗），放碗里一起调匀 。
2、在调匀的面浆糊里加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精 ， 再次完全的调匀 。
3、锅刷干净，烧热，放少许油（我觉得橄榄油比较好所以放的橄榄油） ， 锅面上有一层就行，千万不能多 。
4、调好的浆可以分三次倒入锅中 ， 做成3张饼 。每次倒入并且快速转动锅柄可以使饼更薄 ， 熟的更快 。锅烧热了 ， 油放了，一定要把火关小或者关掉 。
5、待饼转均匀后方可调到中火，大概一分钟后翻面再过一分钟就可以起锅了 。
【蛋面粉鸡蛋可以做什么】6、煎好的饼放在砧板上用刀划开放盘就行了 。
