黄山毛峰属于什么茶类？产地是哪？？
引言：茶文化在我国有很高的地位，并且它的历史也非常的长久，中国的茶有很多种类，黄山毛峰作为中国的十大名茶之一深受很多人的喜爱，它是属于绿茶的一种，产地是在安徽黄山一带，接下来小编为大家介绍一下这种绿茶 。
一、黄山毛峰的介绍
黄山毛峰有很长的历史 ， 在清代光绪年间就诞生了 ， 山毛峰是属于绿茶的一种，又因为它产于安徽省黄山所以又称徽茶 。它所摘取的时节是在每年的清明谷雨时分 ， 选择一些优良品种的茶树，并且带有金黄色的鱼叶，所以还有一个其他的名字叫金鱼片 。黄山毛峰样式非常的清新，深受很多人的喜爱，是绿茶中的上品 。黄山毛峰生长在北纬30度，这里的水文气候都非常适合它的生长 ， 降水充沛，植物茂盛，对黄山毛峰的培育也有一定的价值，并且这类茶的制作手法非常繁复，因此价值也非常的高，相信大家对它也非常的期待 。
二、黄山毛峰的口味
黄山毛峰在冲泡的时候一定要注意水的温度，它是典型的绿茶代表，经常饮用有利于人体健康，黄山毛峰的口感特点分好几种，有成年型黄山毛峰，浓香型黄山毛峰，云雾型黄山毛峰，他们的味道都不相同，成年型黄山毛峰的口感比较温和 ， 味道比较清香爽口，浓香型黄山毛峰口感润厚，云雾型的黄山毛峰价值很高，是精心加工制作而成，香气浓郁持久，茶叶带有一股鲜香的气息，明亮清澈，味道甘醇，黄山毛峰的香气新鲜 ， 汤色清澈，色泽嫩绿油润，叶底嫩绿明亮 。
总而言之，喜欢茶的朋友们千万不要错过这个好茶 。在工作闲暇之余，冲泡一杯黄山毛峰非常好的一个享受 。
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。谢裕泰茶庄的创始人谢静和是歙县漕溪人，以茶为业，不仅经营茶庄 ， 而且精通种茶、制茶技术 。1875年后 ， 每年清明时节，在黄山汤口、充川等地，登高山名园 ， 采嫩芽尖 ， 精细炒焙 ， 名为“黄山毛峰” ， 远销东北、华北一带 。到抗战前，高级黄山毛峰年产量已达百担以上 。
黄山是中国东部的最高山峰 ， 以苍劲多姿的奇松 ， 嶙峋维妙的怪石 ， 变幻莫测的云海，色清甘美的温泉闻名 。黄山风景区内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带是特级黄山毛峰的主要产地 。风景区周围的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称为黄山“四大名家” 。
黄山毛峰采摘细嫩，鲜叶进厂后先拣剔，剔除冻伤叶和病虫害叶 ， 拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净 。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分 。为了保质保鲜，要求上午采 ， 下午制下午采 ， 当夜制 。
特级黄山毛峰堪称中国毛峰之极品，形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄,肥壮成朵 。
###其它资料参考###黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一 。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
扩展资料：
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带 ， 其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等 。
黄山地区，由于山高，土质好 ， 温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云” ， 云雾缥缈，很适合茶树生长 ， 产茶历史悠久 。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名 。
据《徽州商会资料》记载，真正的黄山毛峰茶起源于清光绪年间（1875年前后） ， 当时有位歙县茶商谢正安（字静和）开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求 ， 清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰” 。
黄山云雾属于什么茶
为一种产自黄山的失传明代名茶 长期以来人们用名山产名茶的观点 ， 推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称. 光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，两者是否真有继承关系已经不可考 解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为黄山云雾茶的后身. 现在的一些黄山毛峰也在商品名中使用了这个叫法 黄山毛峰 ， 清朝名茶 ， 属绿茶烘青类.长期以来人们用名山产名茶的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称.黄山毛峰产于安徽省歙县黄山.中国十大名茶之一.由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）.每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）.入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长.由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰. 。
黄山毛峰属于什么茶
？许多茶友刚接触黄山毛峰时会有这样的疑问，今天跟随我一起来看看黄山毛峰到底属于什么茶？ ？黄山毛峰属于绿茶 ， 一般保质期在12个或者18个月，绿茶都是有保质期的 ， 不像普洱，是越陈越好 。
黄山毛峰外形细嫩扁曲，白毫显露，形似雀舌 ， 色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中徽黄 。冲泡后，水色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽 ， 回味甘甜，沁人心脾 。
黄山毛峰的外形及口感，“黄山毛峰”外形美观，每片茶叶约半寸 ， 绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫 ， 为其它名茶所不及 。冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡簧明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺，不愧为茶中佳品 。
黄山毛峰的形色以及生长的气候地形特点 。黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金 。
冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵 。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
黄山毛峰是中国历史名茶之一，以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品，定为国家礼品茶 。？经过本文的介绍大家都有答案了，黄山毛峰茶属于绿茶所以最主要的功效是有防辐射的作用 。
【黄山毛峰应该怎么介绍】
科学饮用黄山毛峰茶有益身体健康 。阅读过“”的人还阅读了：黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰是什么茶 辨别黄山毛峰级别 。
黄山毛峰茶有什么特点？
黄山毛峰茶特点：黄山毛峰茶是我国十大名茶之一，属于条形烘青绿茶，产于安徽省黄山市 黄山风景区和毗邻的汤口、充州、岗村、芳村、杨村、长潭一带 。
黄山是我国 东部的高山，素以奇松、怪石、云海、温泉扬名于世 。黄山风景区范围内的桃 花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带是特级黄山毛峰的主产 地 。
风景区外围的汤口、岗村、扬村、芳村史称黄山“四大名家”，也是黄山 毛峰茶的主要产区 。目前黄山毛峰茶的生产范围已扩展到了黄山市徽州区、 黄山区、歙县、黟县等地 。
这些地区气候温和，降水充沛，土壤深厚，土质疏 松，有良好的透水性，富含有机质和磷钾肥，ph为适宜的酸性 。这些条件对黄山毛峰优良品质的形成起到了重要作用 。
据《微州府志》记载：“黄山产茶始 于宋之嘉祜，兴于明之隆庆 。” 。
黄山毛峰茶是绿茶吗
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。产于安徽省黄山（徽州）一带 ， 所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制 ， 该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄 ， 银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。
黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
扩展资料：
黄山毛峰的主要功效：
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 ， 所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低 。
5.抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。
###其它资料参考###1、黄山毛峰外形微卷，形状如同雀舌，银毫显露，色泽是黄绿油润的，带有金黄色的鱼叶 ， 其中色似象牙，鱼叶金黄的特征是黄山毛峰和其它毛峰的区别特征 。新制作的茶叶满披白毫的，芽尖的锋芒显露 。黄山毛峰在冲泡以后，汤色清澈带微黄，味道鲜浓，有甘甜，醇厚的味道，叶底嫩黄 。
2、保存方法：
（1）应干燥储存
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性 。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜 ， 超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质 。
（2）应低温储存
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低 。
（3）应阴凉储存
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化 ， 能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中 ， 受日光照射后 ， 其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏 。
（4）应密封储存
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低 。
（5）应单独储存
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。因此 ， 茶叶与有异味的物品混放贮存时 ， 就会吸收异味而且无法去除 。
###其它资料参考###黄山毛峰主要安徽省黄山的周边地区，因为该茶叶白毫披身而且采自黄山，因此得名，是中国的十大名茶之一，另外黄山毛峰生长在亚热带和温带的过度地带，气候湿润温和，那么黄山毛峰是绿茶吗？下面就让我给大家详细介绍一下吧 。
黄山毛峰是绿茶吗
黄山毛峰属于绿茶，是中国的十大名茶之一，主要产于安徽省黄山周边地区，在每年的清明谷雨时期，挑选黄山种制作而成 ， 因为黄山毛峰茶叶茶叶白毫披身而且采自黄山，因此得名黄山毛峰 。
黄山毛峰的储存方法
黄山毛峰存放时要保持低温、干燥、少氧的环境中，可以将其使用塑料袋或者密封的茶叶罐装好 ， 然后放入冰箱冷冻区保存 ， 或者在茶叶容器的底部放入石灰石，再将黄山毛峰放入其中 。
多喝黄山毛峰的好处1、抑制心脑血管疾病
多喝黄山毛峰能够抑制心脑血管疾?。?黄山毛峰的茶多酚中含有儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素，这些物质能够减缓斑状增生的速度 ， 使得形成血凝黏度增强的纤维蛋白质含量下降，从而抑制动脉粥样硬化 。
2、保护造血细胞
经常品饮黄山毛峰可以维持血液的正常酸碱平衡，其内含咖啡碱、茶碱、可可碱等生物碱物质，是一种优良的碱性饮品，从而保护人体的造血细胞，增强人体免疫功能，达到强身健体的作用 。
3、除臭调胃
黄山毛峰的茶多酚可以去除由于吸烟产生的口臭 ， 而且该茶对肠胃的刺激小，也可以加快肠胃对蛋白质、脂肪等物质的消化速度 ， 从而达到润肠通便的作用，但空腹或者喝药时不宜品饮 。
###其它资料参考###1、黄山毛峰采摘细嫩 ， 特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛 。黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展 。
2、特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制 。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净 。
3、然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分 。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采 ， 当夜制 。
4、此外，特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙 ， 鱼叶黄金 。
5、冲泡后 ， 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵 。其中金黄片和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
###其它资料参考###1、毛峰茶属于绿茶，是指绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，主产云南、四川、贵州、浙江等地区，其中以安徽黄山的黄山毛峰为正宗毛峰茶 ， 茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露，兰溪毛峰香气鲜灵、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口 。
2、毛峰茶具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点 ， 用小叶种茶叶制成的毛峰茶，冲泡后汤色明亮、叶底嫩绿明亮、香气清高、滋味醇爽 。用大叶种茶叶制成的毛峰茶，茶汤较黄或暗绿，叶底肥嫩露芽 ， 香味较厚实 。
###其它资料参考###1、黄山毛峰的产地为安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地 。
2、黄山毛峰属于不发酵茶，茶性偏寒，其干茶细嫩肥壮，形似雀舌，色泽绿中泛黄，茶汤倩碧微黄，匀嫩成朵，滋味清鲜高长，香气如兰 。
