干面条下锅几分钟熟了?
干面条包含了人们生活中常见的挂面,因为他面里面含有的水分较少,所以在煮的时间上和煮新鲜面条有很大的区别,下锅之后掌勺的人一定要掌握好煮面煮了几分钟,这样才能更好地判断是否已经熟了 , 那么,干面条下锅几分钟熟了呢?
干面条下锅几分钟熟了5-8分钟 。一般的干面条只要煮5分钟左右,若干面条比较厚,就需要多煮2-3分钟 。判断干面条有没有煮熟可以用筷子试着夹一下,若一夹就断就代表熟了 。要在水开后再下面条,然后用筷子搅拌,这样煮面条容易煮熟,并且面条不会黏在一起变成一坨 。
1、煮水面的时候,在水里滴几滴香油 , 面条就不会粘连,能防止面汤起泡沫溢于锅外,而且煮出的面香滑好吃 。
2、如果煮的是挂面,不应等到水沸腾了,再下挂面,在锅底有小气泡往上冒时,就可以下面了,记得要搅拌喔,防止挂面粘在一起,然后盖上锅盖煮沸了,添加适量冷水,再次盖上锅盖,等待沸腾,面就熟了 。
3、煮的面是碱面,可以适量添加一些醋 , 这样可以中和面条的碱味 , 煮出的面又白又好吃 。
4、煮面的时候 , 还能加适量的食盐 , , 一般每500毫升水加盐15克 , 这样煮出来的面条就不会糊烂 。
5、俗话说:三滚饺子两滚面 。面第一次下到水里,沸腾后,再加入一次冷水,待水再开后,面就熟了 。
其实煮面条很简单,就是放水里煮就行了,但是单单这样煮出来的面条可能会不好吃哦 。所以大家要谨记上面的步骤,自己在家学着做做看吧 。
婴儿多大可以吃干饼干婴儿大概半岁左右就可以吃饼干,但有小宝宝牙齿的发展速度比较慢,没有开始长牙,尽量不要吃磨牙饼干 。因为这些饼干比较难消化,如果长期接触宝宝的牙齿结构,容易出现牙齿变形 , 或者是牙齿发育迟缓 , 牙齿深层结构受损的情况 。
如果宝宝平常特别喜欢流口水,而且总是喜欢咬周围的东西,那么家长可以在宝宝长牙的时候是一些磨牙饼,这些磨牙饼其实是有助于让宝宝的牙齿 。但如果不是特别确定的情况下可以先由医生来确定,到底要不要尝试这种方法 。
6个月的宝宝,可添加饼干、米粥等辅食,多喝水,孩子6个月了,要有辅食,吃点饼干不是什么大不了的事情 。虽然很干,但不一定会引起上火 。可以吃的 。但是必须少吃 , 以免消化出问题 。
0-1岁是孩子最迅速成长时 , 婴儿有迅速不同的变化 。父母必须学习这一阶段的养育方面的许多经验和知识 , 才能照顾好孩子 。
面条的种类有很多,不同种类的面条烹饪时所用的时长是不一样的 , 湿面条含有水分 , 比较嫩 , 煮的时间就不需要太长了;而干面条比较韧,如果煮的火候不够,那面条可能没有变软,口感会较差 。那么到底干面条煮几分钟合适呢?一起来了解一下相关的问题 。
面条煮几分钟合适 普通干面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟 。煮面条的时间和技巧不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅 , 烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟 。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清 。
煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时,不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了 。这样煮面,面柔而汤清 。煮一般面条如果在锅中加少量食盐 , 这样煮出来的面条不糊烂 。
煮切面在下面条时适量加点醋进去 , 这样可除面条的碱味 , 还可使面条变得更白 。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样面,熟得快而且不粘汤,味道很好 。中国的面文化可谓博大精深 。面条起源于中国,已有四千年的制作食用历史 。面条制作简单,食用方便,营养又丰富 。煮的时间合理,口感自然会更好 。
怎么把面条做的好吃 水煮面的时候,在水里滴几滴香油,面条就不会粘连,能防止面汤起泡沫溢于锅外,而且煮出的面香滑好吃 。如果煮的是挂面,不应等到水沸腾了,再下挂面 , 在锅底有小气泡往上冒时,就可以下面了,记得要搅拌喔,防止挂面粘在一起,然后盖上锅盖煮沸了,添加适量冷水,再次盖上锅盖,等待沸腾,面就熟了 。
煮的面是碱面,可以适量添加一些醋,这样可以中和面条的碱味,煮出的面又白又好吃 。煮面的时候,还能加适量的食盐 , ,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的面条就不会糊烂 。俗话说:三滚饺子两滚面 。面第一次下到水里,沸腾后,再加入一次冷水,待水再开后,面就熟了 。一般时间三到五分钟左右~你还可以用筷子夹面条来判断是否熟了 。如果能夹断,就代表面条已经好了 。
###其它资料参考### 面条是常见的一种主食之一,不同种类的面条煮的时间也有所区别 。湿的面条含有水分 , 而且比较嫩,所以煮的时间不用太长,不过如果煮干的面条火候没有把握好,面条就会煮的太软或者是太硬,会影响口感 。那么,干的细面条一般煮几分钟就熟了呢?
干的细面条一般煮几分钟就熟了普通干面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟 , 开盖即熟 。煮面条的时间和技巧不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟 。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清 。
煮水面时 , 若在水里面加一汤匙油 , 面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时,不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了 。这样煮面,面柔而汤清 。煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂 。
煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白 。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样面,熟得快而且不粘汤,味道很好 。中国的面文化可谓博大精深 。面条起源于中国,已有四千年的制作食用历史 。面条制作简单,食用方便,营养又丰富 。煮的时间合理,口感自然会更好 。
怎么知道面条煮熟了呢最简单的方法就是夹一个自己尝一尝啦 。如果不想尝的话,也可以试试看面条的外在 , 通常煮熟的面条是亮白色的 , 不熟面条一般都是灰白的,还有没有熟的面条 , 它的中间会有类似于白芯的东西 。面条一般煮几分钟能熟?不出意外的话几乎都是三分钟左右 , 现在,面条在我们生活中几乎是不可或缺的一种食物,很多人吃面条的频率可能比吃米饭的频率还要高,特别是喜欢宅在家的朋友,所以了解面条煮熟所需的时间是很有用的 。如果喜欢吃软一点的面条,最多就煮到六分钟就够了,如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了,到时候吃的话夹都夹不起来 。
日常生活中 , 每到饭点人们一般都会吃主食 。不过除了米饭以外 , 面条也是主食的一种 , 很多人不想吃米饭的时候就会去吃面条,如果不是在面馆里吃面条的话,就是自己买面条回家煮 。按照以上方法判断面条是否熟了是很不错的 。
###其它资料参考###热干面干面条煮的话一般建议煮1-2分钟即可 。
热干面煮面是制作热干面过程中很重要的一步,会影响整个面条的口感,若是煮的时间过长,面条会煮得太软,容易变坨结块,煮的时间太短,热干面可能会出现硬心的情况,也会影响口感,热干面一般煮到8成熟即可,水开后只需要煮1-2分钟 。
拓展资料:武汉热干面是湖北省武汉市的一种特色小吃,属于湖北菜;该菜品在武汉甚至在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知 。武汉热干面人人喜爱,长吃不厌,一点都不夸张;面条需经过水煮、过冷水和过油的工序 , 再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增 。
###其它资料参考###3-8分钟 。
煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的 , 细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右 。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状 , 最后经煮、炒、烩、炸而成的食品,起源于中国,其制作简单、食用方便、营养丰富,既可当主食又可作为快餐 。面条花样繁多,品种多样 , 地方特色极其丰富,是中国最常见的食品之一 。面条多为淀粉胶体,因溶解度原因会吸水膨胀,被称为“pang”,“pang”后会影响口感,应趁热食用 。
###其它资料参考###面一般在水开后煮3-5分钟就可以了 。
面条一般在锅里的水开后再下锅,然后快速搅动面条,并用大火继续煮,这样可以使面条表面形成黏膜,并且可使面条均匀受热 , 当面条漂浮在水面的时候,就可以出锅了 。
如果喜欢吃筋道的面条,可以将煮熟的面条放入冷水中再捞出即可,这种煮面条的方法叫做韧化处理 。即先把淀粉类食物加热到接近糊化的温度,然后取出冷却 , 这个过程会让淀粉分子排列更为紧密,口感也自然更筋道 。
冷水还是热水入锅:
我们所说的面条,无外乎两种,一种是干面条 , 一种是湿面条,因面条不一样所以煮的水温也不一样 。不管是什么面条,都不能冷水入锅 , 冷水煮面你不沾在一起才怪呢!
湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋 , 目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好,而且面更白 , 湿面条一般煮3-5分钟口感最好 。
而干面条是温水下锅,水烧至冒大泡时将面条摆散下入锅中(这时的水温大约是70~80度),然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动 , 这样面条不会粘连,而且煮出的面格外筋道好吃 。
如果开水下锅,面条就会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦 , 面条煮好后会往往会外面很粘,芯还有点硬,汤也很粘糊,有些人会说 , 我煮了一辈子面都是这么做的,没毛病,只是口感略微差一点而已 。干面条一般煮5分钟最好吃 。
###其它资料参考###水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻du轻拌动,一般三分钟就可以了,但喜欢软一点的可以煮久一点 。以下是煮面的步骤 。
主料:面条150克
辅料:食用油5毫升、鸡蛋1个、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、鱼丸2个、虾1个、盐2克、白胡椒粉1克、香油2克
1、准备好食材 。
2、油菜去蒂,白玉菇去蒂,番茄切片 。
3、锅中放油,打入鸡蛋 , 煎熟 。
4、锅中放清水,大火煮沸,放入面条,大火煮熟 。
5、倒入白玉菇,鱼丸 , 虾,油菜,番茄,盐,白胡椒粉 , 香油 。
6、大火煮熟即可使用 。
###其它资料参考###干面条做好吃的步骤如下:
1、把葱,姜,蒜切成末 , 黄瓜切成丝备用 。
2、开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道 , 可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可 。
3、也是最叫绝的一步 , 就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉 。
4、开火炒佐料 , 把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻 , 糖,葱 , 姜,蒜,醋一起放到锅里炒 , 多少依个人口味,炒出香味即可 。
###其它资料参考###不管手工面还是挂面 , 表面都有一层薄薄的干粉 。
在遇到滚烫的开水时会迅速糊化,让面条变得黏糊糊的 , 就不爽滑了,还容易粘连、起坨 。开水下锅面条受热过快 , 表面已经糊化了,但里面还有白芯 , 根本没煮熟,就要延长煮面的时间,导致面条发黏、发软,没有一点口感 。面馆老板说,想要煮面条好吃,万不可开水下锅 。1、煮面条不能开水下锅,那什么时候下锅呢?正确的时机是锅底冒出很多小气泡时 , 此时的温度六七十度,加入一勺盐、一勺油,放入面条,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖煮一会儿 。下锅的水温 , 不是烧开而是锅底冒泡就行了 。然后要加一勺盐、一勺油,食盐可增强面条的筋性 , 让面条更加筋道,食用油能防止面条粘连 , 更加爽滑 。
###其它资料参考###干面条煮的快还是湿面条煮的快
当然是干面,就和挂面和手工面哪个煮更久,显然是挂面,因为干燥没水,得等它先煮软才能煮熟!
为了保证面条的筋道爽口 , 面条和面一定要比馒头、饺子面和的硬一些 。正所谓:软面饺子、硬面汤(指面条)、不软不硬的蒸干粮 。
具体参数是:500克面粉、150—200克清水(冬多夏少) 。
哦,如果是自己吃,可以加些食盐、或食碱调口味;若是外卖的话,什么也别加,众口难调 。
【煮面干面煮多久】计算方式:每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量 , 再乘以面粉总量(你说的50斤),就是面条的基本产出量 。哦,这并非绝对准确数字,因为餐饮业是不可能有绝对精确的换算数字的 。