一小块了普洱茶怎样泡?
1、首先将普洱茶称量一下 , 每一次的冲泡凉保持在7.5g左右就可以了,具体如图 。
2、下面把称量好的普洱茶放入到茶碗中即可,具体见下图 。
3、下面用热水缓缓的冲泡普洱茶就可以了,这里需要注意要使热水没过普洱茶,具体见下图 。
4、最后等待三十秒钟左右,普洱茶就冲泡好了,见下图所示 。
普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种 。要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可 。茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些 , 如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长 。具体步骤:1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶;4. 重复2、3步骤,弃去第二道茶水;5. 第三次注入沸水 , 盖末茶叶 , 盖上杯盖 , 静置20秒左右;6. 打开杯盖倒置 , 取出滤杯 , 稍稍滴去茶汁,至于杯盖内 。7. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。8. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的 , 在将喝完第一杯时 , 您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一会儿,第二杯普洱又泡好了 。
###其它资料参考###普洱茶沱茶怎么泡?茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系,那么,普洱沱茶怎么泡呢?
普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤
普洱茶沱茶的茶性、滋味与普洱茶沱茶的冲泡方式之间,存在着许多微妙的关系 , 只有熟悉冲泡方式技巧,再通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的个性美,下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡方式技巧 。
普洱茶沱茶的泡法有很多,是所有茶叶种类中冲泡方法最多 , 也是最容易操作的一种 , 下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤 。
普洱茶沱茶的冲泡具体步骤:
1、取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中 。
2、将煮开的沸水注入滤杯中 , 盖末茶叶 , 把第一第二次冲泡的茶水倒掉 。
3、第三次注入沸水 , 盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右 。
4、打开杯盖,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了 。
要泡好一杯普洱茶沱茶,一定要记住两个基本要素:
1、普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶,紫砂壶 。
2、普洱沱茶冲泡份量:普洱茶沱茶怎么泡?冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好 。
3、普洱沱茶水温一定要滚水,普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可 。
4、普洱沱茶浸泡时间,普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水,倒掉,第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒,第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒 。
【小坨状的普洱茶怎么泡】普洱沱茶怎么泡:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面 。
第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净 。
第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。
【推荐】
才者荷叶迷你小沱茶,以纯净的荷叶+普洱茶原料,简单有效的花草配方,让您轻松养胃的同时塑身塑性!天然、清香、好喝不伤胃的特点 , 让它深受万千女性朋友的喜爱 。
其条索清晰,坨型均匀,传统手工制作,干仓存放 。汤色明亮清澈,香气浓郁持久 。
才者荷叶茶 , 爱的味道 。爱家人,爱朋友,把爱带回家,把才者荷叶茶带回家 。
###其它资料参考###1.把普洱茶小陀放入壶中(杯)
2.倒入150毫升左右开水,15秒后倒掉水(洗茶)
3.倒入350毫升开水,泡半分钟即可倒出饮用
4.第二泡时间稍长,约1分钟
5.第三泡时间更长,越3-5分钟
这样的小陀一般的三泡就没啥味道了,如果质量好可以达到5泡以上
依个人喜好,可以把蜂蜜或牛奶加入普洱茶中,也别有一番滋味 。
###其它资料参考###一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整 。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质 。
【普洱茶冲泡技巧】
1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温:刚烧开的沸水
3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5 左右 。
4、冲泡用水:纯净水或山泉水
5、浸泡时间:5秒-40秒 。视茶叶的情况而不同,一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些 , 投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
6、冲泡次数:普洱茶比一般茶叶耐泡 , 一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止 。
【注意】
为了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次冲下去的沸水要立即倒出 。倒出水后可以闻其叶底的香气,如果香气不够醇正 , 可以重复温茶一次 。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次,因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶,还能起到温茶、醒茶的作用 。但洗茶的速度一定要快 , 以免影响茶汤滋味 。
###其它资料参考###有普洱茶针,有茶针弄下一些茶(份量可根据喝的人的多少来订)
要泡好一杯茶只有两个基本要素:水温及茶叶浸泡时间
普洱茶只要水完全煮沸即可冲泡 。
第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长 。
下面做个示范 , 相信很多人都能看明白的:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底 , 略高) 。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶 。
3. 片刻,拿出滤杯 , 弃去第一道茶水 。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶 , 盖上杯盖,静置20秒左右 。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内 。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他扔弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,你可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一小会儿,第二杯普洱又泡好了 。
如果你厌倦了逛茶市,那你可以到淘宝网里去看一下,而参与网购,我个人到还是推荐到淘宝商城里去买,品质能得到一定的保证 。我之前买过几次的网店就不错,一家叫做云茶九岚茶叶专营的,服务态度不错 , 卖家很有耐心 。
###其它资料参考###普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶,在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的,撬茶的方式略有不同 。其实泡茶的方法大同小异,只要掌握茶性水温及投茶量,再加上注水的方式,泡好一杯茶是不难的,难点在于不同茶具的特性不同,这需要长时间的积累,就能慢慢掌握诀窍了,不多说了,还是来看沱茶的冲泡吧!
1、水温:普洱沱茶的水温是最好掌握在100℃,泡茶烧水 , 要大火急沸,不要文火慢煮 。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳 。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水 。
2、茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒 , 以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长 。
【盖碗泡沱茶】
盖碗冲泡沱茶跟盖碗冲泡普洱饼茶是一样的,沱茶跟饼茶都是紧压茶,它们只是撬茶方式上有区别 , 如果不知道沱茶怎么撬,可以回看前几天的 。
在置茶量上跟饼茶是差不多的,看盖碗的量多大,投茶五分之一即可 。
泡茶的手法和流程跟饼茶是一样的,就不多做赘述了 。
【壶泡沱茶】
壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些 。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异 。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的 。另外一提的,茶壶的出水最好流畅一点,有时置茶量太多 , 沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力 。
1、壶内留汤的特效
一般来说,第一泡水倒干 , 第二泡壶中的水留一些,大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况,如果第三泡才能将香味冲出来,就在第三泡才开始在壶中留一点水,不要倒干) 。如果真的够老的潽洱,不需开盖,严格说应该是不能开盖;会有些许涩味、酸味等的潽洱,在第二泡倒出并在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上 。
壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡 。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间,所以 , 这段时间要控制好(如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢),茶汤才会显现出该有的风味 。所以,除非置茶量太多、温度太高,否则不应立即冲下一泡 。
2、沱茶适时出汤
以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水 , 随便就好,除非一定需要很高的温度 。浸泡时间 , 可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一?。ㄅǘ瓤赡懿痪龋?。之后的状况大约与第三泡相同 。
###其它资料参考###先将坨装茶拉松后放一周左右,让茶叶与空气充分接触 , 周边不要有异味,茶叶极易吸收变味 。饮用时,先将杯子用90℃以上热水将杯子烫一下 , 按1:50茶叶与水比例,将茶叶放入杯中,将90℃以上热水少许没过茶叶 , 再将水倒出将茶叶激活,按上面比例加热水到杯中,泡30秒左右,将茶水倒出即可以饮用,随饮随加水泡茶 , 茶味极佳 。
###其它资料参考###是小茶沱吗?小茶沱一般500ml水冲泡就可以的,泡3杯左右的 。
普洱小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤 , 其他步骤是都相同的 。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是茶漏,你只需杯子和茶漏即可 。
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样 。只是要注意把内外都好好烫一遍 。然后将烫杯之水倒掉 。
置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性 , 否则会漏茶,再将茶漏放入杯中 。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了 。如果冲泡老茶或是熟茶 , 洗茶的过程要稍微麻烦一些 。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可
能性要大 。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子 。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡 。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净 。
品饮——等待片刻后,直接饮用如果多人喝茶,可以分入小杯中 。