猪肝婴儿辅食怎么做好吃
想用猪肝给宝宝做辅食，这该怎么做？？
引言：猪肝可以补血，可以明目，很多宝妈在做辅食的时候，会选择猪肝给宝宝吃，给宝宝做辅食的时候，猪肝怎么做？吃猪肝有哪些注意事项？顺便推荐几款猪肝做的食谱 。
一、宝宝吃猪肝时的注意事项
宝宝吃猪肝有许多好处，最常见的是补血 ， 但是不能食用过量 。一个星期最多吃1~2次就可以了 。要买新鲜的，品质好的猪肝，放在水龙头下面冲洗10分钟，然后在水中浸泡半小时以上，猪肝需要现做现切，新鲜的猪肝放一段时间以后，养分会有所流失 。所以应该食用新鲜的猪肝，烹饪的时间不要太短，猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才可以 。
二、推荐几款猪肝做的食谱
猪肝蔬菜粥，猪肝 ， 小白菜，大米，做法：小白菜洗干净，放热水中烫软加小白菜捞起泡冷水后沥干水泡，切成细末，再将猪肝剁成细末，将猪肝放入熬好的粥中煮熟 ， 最后放入小白菜也可以使用了 。番茄猪肝，食材：猪肝、番茄、油、盐 。做法：猪肝洗净、切片 。番茄洗净、切块 。.起油锅，先放入番茄炒软，再加入猪肝拌炒后 ， 调味即可 。猪肝烩饭，食材：猪肝，清江菜，胡萝卜，油盐钛白粉，酱油饭 。做法：猪肝切片 ， 放入热水中川烫2-3秒钟即捞起 。接着用酱油和太白粉将猪肝腌一会 。起油锅，将猪肝炒熟捞出 。接着再放入切片的红萝卜拌炒 ， 并加适量水和少许盐调味 。用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟 。最后放入猪肝片拌匀，要吃的时候淋在白饭上即可 。
猪肝虽好，但猪肝是解毒之物，一岁之前宝宝身体发育不完善宝妈尽量不要给宝宝吃盐 ， 食物本身的味道就很好 。
在宝宝的补铁辅食中，猪肝是绝佳之选 ， 猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止，也远超牛肉，并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等 ， 营养价值高 。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食，但是却不知道具体的做法，那下面我就整理一些猪肝辅食的做法，妈妈们可以参考一下，然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧 。
一、猪肝米糊（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：猪肝粉适量，婴儿米粉适量
做法：
冲调好婴儿米粉，加入适量猪肝粉搅拌均匀即可 。
二、猪肝泥（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：新鲜猪肝一小块（约十几克），姜、葱适量
做法：
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水 ， 中间换水多次；
2、泡好后切成片去筋膜，洗净放入锅中加水焯一遍，捞出 ， 用清水冲洗；
3、锅中换水，放入猪肝，加适量姜和葱，把肝煮熟透后捞出晾干 ， 再用勺子碾压成泥即可，最后也可以再用筛子过一遍，让猪肝泥更加细腻 。
三、猪肝菠菜粥（建议宝宝月龄：10个月+）
食材：猪肝一小块 ， 菠菜（或者其他适合的青菜）适量，大米一小把，姜几片
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时 ， 然后放入锅中加适量水煮粥；
2、将猪肝洗净切成薄片，和姜片一起冷水入锅煮开，然后捞出用清水冲一下，切碎；
3、将菠菜洗净，放入沸水中焯一遍，然后捞出沥干切成末；
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀，再用小火慢慢熬至烂即可，熬煮的过程中要多多搅拌 。
四、猪肝蔬菜面（建议宝宝月龄：12个月+）
食材：猪肝一小块，婴儿面条适量 ， 胡萝卜一小块 ， 青菜叶几片，姜几片，淀粉少许
做法：
1、将猪肝洗净切丝，加入淀粉搅拌均匀 ， 再放上姜片一起腌制一会去腥 ， 让后放入锅中焯一下水，大概变色了就捞起来；
2、将青菜洗净焯一下水切碎，并把胡萝卜去皮切丝；
3、在锅中加适量水烧开，掰碎婴儿面条放入，刚放入的时候要一直搅拌，免得都黏在一起 ， 煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝 ， 等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可 ， 宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味 。
五、猪肝粉
食材：新鲜猪肝一块，姜两片
做法：
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水，中间多换几次水；
2、把泡好的猪肝切成薄片，去筋膜，再洗净放入锅中加水焯一下 ， 捞出用清水冲掉白沫 ， 再把猪肝冷水入锅 ， 放两片姜片 ， 把猪肝煮熟透 ， 煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒 ， 炒至没水分变干燥，注意不要炒糊了；
3、把炒好的猪肝放入搅拌机里搅打成粉，待冷却晾干后装入保险盒中放冰箱保存起来就好了，最多可保存一个月，但一次还是不要做太多 。此外 ， 如果第一次打的粉颗粒较大，可以炒干再进行第二次搅拌 。
以上就是宝宝猪肝辅食的一些做法了 ， 妈妈们可以参考一下 ， 看自己和宝宝的需要去安排宝宝的辅食 ， 比如比较忙的妈妈们可以选择做成猪肝粉，加在粥、面等辅食中喂给宝宝吃 。宝宝一周吃2次猪肝辅食，一次吃十几克就好了 。
###其它资料参考### 宝宝到了一定的月份就需要开始添加辅食，这个时候如果光靠喝奶粉或者是喝母乳已经达不到好的促进发育作用，所以就需要开始慢慢的添加辅食，猪肝泥辅食就非常有营养，下面就给大家详细的介绍一下宝宝猪肝泥辅食怎么做，想要了解的人就一起看看吧 。
宝宝猪肝泥辅食怎么做先购买新鲜的猪肝，最好是子肝，这样吃起来会更加细腻，放到冷水里面浸泡几个小时，这样可以把血水以及腥味有效去除，放到锅中，加入适量的清水，生姜片放进去，用大火先煮一下，再改成小火煮，浮沫去除后就放到料理机里面搅碎，放到已经煮好的粥中搅拌均匀，里面不要添加什么调味料，否则会让孩子的肾脏负担变得更加严重 ， 可以适当的滴一些芝麻油，让味道变得更好，如果想要放盐的话，也应该要用婴儿专用的滴盐，这样才不会对健康造成影响 。
宝宝猪肝泥辅食的营养价值猪肝泥辅食可以达到补铁作用，这样孩子的成长发育就会变得更好，如果身体里面的铁元素不充足，就容易让贫血的问题出现，猪肝泥辅食里面的磷元素含量也很高，给孩子适当的吃一些就能达到很好的补充营养物质作用，对于造血功能有着很好的改善效果 ， 还能够让身体变得更加健康 。
吃猪肝泥辅食还可以促进生长发育，它的味道是非常鲜香以及软烂的，含有微量元素，卵磷脂以及蛋白质，让宝宝的身体发育智力发育都变得更好，吃一些猪肝泥辅食还得以达到保护视力作用，因为它里面的维生素b2，维生素b1以及维生素a含量丰富，维生素a可以让夜盲症问题得到调节 。
经常给孩子吃一些猪肝泥辅食能够让视力更好，避免眼部方面的疾病出现 ， 吃猪肝泥辅食还能够让抵抗力变得更强 ， 能够提高身体所需要的纤维素以及维生素，适当的吃一些就能够让肿瘤细胞的产生得到抑制 。
宝宝吃猪肝的好处宝宝吃猪肝的好处是非常多的，它本身就是一种营养物质，非常全面的食材，孩子适当的吃一些就能够预防营养性贫血问题出现，而且能够让皮肤变得更好，让皮肤组织的修复能力有所提高，还可以让新陈代谢速度变得更好 。
宝宝吃一些猪肝能够起到补肝肾，提高食欲，健脾作用，能够让免疫力变得更好，达到降火消气作用 ， 可以把猪肝打碎后制作成猪肝泥给孩子吃 ， 也可以熬煮一些猪肝汤给孩子喝，但是调味料都不能放得过多，孩子吃过多的调味料对身体健康是没有任何好处的 。
宝宝吃猪肝的注意事项宝宝吃猪肝虽然好处很多 ， 但是吃得太多也会影响到健康情况，一定要购买新鲜的猪肝，很多小摊贩上卖的猪肝是非常不好的，没有办法让人放心，所以到正规的渠道购买，这样才会购买到比较新鲜的猪肉干 。
想要挑选到新鲜的猪肉干，那么就要分辨它的颜色，一般是红色的，表面有光泽也非常光滑，没有斑点 ， 用手指轻轻的去捏就会让质地变得比较软嫩 ， 而且并不会有粗糙的感觉 。
想要给宝宝吃猪肝还需要好好的清洗干净，买回来以后不要随意清洗一下就开始制作，首先需要放到清水里面清洗一下，然后再另外准备一些清水放在里面，泡上两个小时拿出来再清洗干净以后就可以开始制作了 。
宝宝吃猪肝还需要注意正确的音量 ， 半岁之内的宝宝最好不要吃猪肝 ， 因为这个时候身体还没有办法获取猪肝里面的营养物质，随着年龄不断增长就可以做一些猪肝辅食给宝宝吃，量需要慢慢的加，一个礼拜吃1~2次就可以了 。
上面介绍的就是宝宝猪肝泥辅食的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，猪肝泥辅食是很好吃的一种食物 ， 对宝宝来说也有着很好的滋养身体作用 ， 让抵抗力免疫力变得更好，而且还能够促进生长发育，让眼部得到更有效的保护 。
###其它资料参考###想要给宝宝吃猪肝可以做猪肝泥，首先需要把猪肉和猪肝清洗干净，然后放到案板上面，用不锈钢勺来按照一个方向刮，刮成肉泥以及肝泥，然后再制作给宝宝吃 。
还可以做猪肝羹，需要把肉泥和肝泥放到一个碗里面，添加适量的盐以及水搅拌均匀，放到蒸笼里面蒸熟以后就可以吃了 。
可以做猪肝肉泥，先把肉泥和猪肝泥放到已经煮好的粥里面，再一起煮一会儿，这样就可以给孩子吃了 ， 还可以给孩子做猪肝泥粥，首先准备新鲜猪肝，切成片状，再放到锅中焯烫一下捞出来剁成泥，再准备一些白菜清洗干净切一下，锅中加入适量的油，把猪肝放进去翻炒，然后再加一些酱油，生姜，葱翻炒以后添加适量的水煮开，再把小米大米放进去一直煮烂，加入适量的盐以及白菜丝，这样就可以吃了 。
还可以做肝泥蛋羹，需要先把猪肝洗干净以后切成片状 ， 放到锅中焯烫好再剁成泥 ， 鸡蛋打进碗里面搅拌均匀 ， 把它和肝泥搭配在一起搅匀以后 ， 加入调料继续搅拌好，放到蒸锅中蒸上15分钟左右就可以吃了 。
宝宝吃猪肝注意事项
猪肝虽然营养丰富，但不宜过量食用，给宝宝用做辅食时，一般一周吃1~2次即可
猪肝中维生素A的含量非常高，每100克中含有维生素A8700国际单位，而成人每日维生素A的需求量为2200国际单位，婴幼儿则更少 。如果食用猪肝过量，会因体内的维生素过量、肾脏无法排泄而中毒；
内脏类食物含胆固醇普遍较高，猪肝也不例外，为了防治减轻胆固醇带来的负面影响，可以将猪肝搭配大豆或豆制品一起食用，大豆是胆固醇的天然克星，其含有的物质能减少机体对胆固醇的吸收；
###其它资料参考###用猪肝给宝宝做辅食，最好是把猪肝变成猪肝泥 。宝宝小的时候牙齿还没有发育完全，不能够让孩子觉得吃饭是一件困难的事情 。家长可以将猪肝洗干净之后放在开水里面焯一下 ， 把猪肝捣成泥再蒸熟 。猪肝上面是有很多分泌物的，家长在洗的时候一定要仔细一些 。把猪肝洗干净之后再做出来就非常的好吃 ， 而且口感也不一样 。爸爸妈妈可以选择把猪肝放在料理机里面打碎 ， 然后再给孩子去吃 。
爸妈如果看到孩子特别喜欢吃猪肝的话，可以去市场上多买一些新鲜的猪肝 。猪肝里面的营养是非常多的，可以补充孩子身体里面缺少的铁 。做猪肝的时候也可以将猪肝放在肉里面进行炖烂，孩子也是非常喜欢吃这种猪肝的 。不要去超市买那种冷冻的，猪肝上面会有很多的细菌，一定要选择新鲜的 。爸爸妈妈要在孩子辅食上多下功夫 ， 孩子喜欢吃猪肝的话就要给孩子制作 。
有的孩子比较喜欢喝粥 ， 家长可以将猪肝和粥放在一起制作 。孩子喜欢吃不一样的食物，家长在做饮食的时候一定要注意 。家长可以给孩子做丝瓜猪肝粥，这样甜甜的粥孩子也会非常喜欢吃 。关于猪肝的做法是有很多种的 ， 家长也可以去研究不同种类的粥让孩子去吃 。孩子也可以吃一些菠菜猪肝粥 ， 只要孩子喜欢这种口味家长都可以给孩子做 。
总的来说猪肝的营养是非常多的，家长在给孩子做的时候一定要以孩子的兴趣爱好为主 。猪肝不仅补铁还补孩子的身体里面的血，不要让孩子小的时候又有贫血的现象 。宝宝的辅食有很多的种类，妈妈在给孩子制作的时候一定要以孩子为主 。家长要多多的让孩子吃猪肝，这样才有利于孩子发育 。
###其它资料参考###添加辅食后的宝宝能够从食材中获得越来越多的营养成分，让身体生长发育更快更强 。在许多的宝宝宝宝辅食中猪肝是许多父母的优选，主要是猪肝中能够填补铜元素 ， 蛋白，或是补血补气的好食材，那麼大伙儿赶紧了解一下宝宝猪肝宝宝辅食的作法 。
1.红萝卜猪肝面：猪肝是非常有营养价值的食材，可是由于食材的独特性在服用前必须通过严谨的清洁解决 。先将猪肝煮开切割成一小块，在煮面条的情况下放进红萝卜跟猪肝一同煮，营养搭配 。
2.猪肝菠菜粥：一般在宝宝7个月以后就可以给服用了 ， 关键是西兰花要剁碎碎屑，那样宝宝好消化吸收，菠菜的营养使用价值高，补血补气补钙补锌全是好食材，尤其是与粥跟猪肝一起熬煮，能够完全的释放食材的营养成分 。
3.番茄牛肝汤：番茄猪肝汤考虑到到宝宝柔嫩的胃肠，更有利于消化吸收与此同时有健脾养胃 ， 益气养血明目地作用 。假如感觉猪肝很苦不好吃，那麼和番茄配搭制成汤，宝宝一定非常喜欢 。
给宝宝添加辅食要从少到多，从酥烂到固体食材由浅入深的一个全过程，与此同时在添加辅食的过程中也不能终止奶水，奶水能够更快的推动食材的消化吸收，让宝宝获得全方位的营养成分 。
猪肝带有充足的铁制和维生素D，B1,B2等营养元素，猪肝中富含铁 ， 常常服用，可防止宝宝贫血，十分有益于宝宝的身体生长发育 ， 猪肝中常含很多的的维生素D，可高效防止夜盲，保养宝宝的双眼 。补铁剂上品最先会想起的便是猪肝 ， 而猪肝的金子配搭便是西兰花 。超强力的补铁剂特色美食，能够防止宝宝缺铁性贫血，还能清目 ， 除此之外，还能推动基础代谢，有益于宝宝的成长发育哦 。
###其它资料参考###1、准备用料 。猪肝、香葱、生姜 。
2、猪肝切好，泡水里半小时 ， 再放锅里热水里煮一分钟捞出 。
3、捞出的猪肝在水龙头下冲洗 。
4、再装水，加三片生姜和三根香葱，煮到开锅再煮2分钟 。
5、捞出 ， 晾干一会 。
6、再拿出料理机，把摇好猪肝放入面包机，用小火慢慢炒熟带香味 。
7、把猪肝过滤一下即可 。
###其它资料参考###宝宝辅食：西红柿猪肝泥
主料
猪肝1块
辅料
西红柿
1个
姜
适量
宝宝辅食：西红柿猪肝泥的做法
1.
【猪肝婴儿辅食怎么做好吃】食材准备：
西红柿、猪肝、姜
2.
西红柿洗净用刀划十字，在开水里烫一下 ， 比较好剥皮
剥好皮的西红柿切丁备用
3.
猪肝用清水多洗几遍，切成小片与姜片一起泡半个到一个小时，期间要换水清洗3-5遍
泡洗好的猪肝和姜片放到锅里煮开
4.
撇去脏沫 ， 盛出（可用热水再冲洗一遍）
5.
煮好的猪肝和西红柿放在一起，蒸20分钟左右
6.
把蒸好的西红柿猪肝一起放到料理杯打成泥（蒸好的西红柿猪肝里有水可以加适量到料理杯）
根据宝宝的咀嚼能力决定泥的粗细程度，刚添加辅食的宝宝可以打的细一点
吃不完的可以放到冰冻格冷冻起来 ， 吃的时候拿一块加热很方便的
烹饪技巧
猪肝一定要泡半个小时以上，洗净血水
猪肝泥可以搭配米粉或者粥给宝宝吃
###其它资料参考###序言：随着宝宝年龄的增长，对于营养物质的需求也会逐渐增加很多，家长在添加辅食的过程中也会更加的注重营养，猪肝中的营养物质非常的丰富，能够满足宝宝生长发育的需求，家长在给宝宝添加猪肝的时候也要掌握正确的做法，可以选择把猪肝做成猪肝泥给宝宝食用，也可以选择做成猪肝粥，有利于宝宝的消化和吸收 ， 不会给宝宝的肠胃造成负担 。猪肝粥的制作方法非常的简单，把大米粥煮熟之后，适量的添加一些猪肝，用小火熬煮成黏稠的状态就可以给宝宝食用了 。
一、猪肝的做法如果宝宝月份比较小的话，可以选择把猪肝蒸熟之后用刀剁碎 ， 在加入大米粥中，这样也更有利于宝宝的消化 ， 避免宝宝出现消化不良的症状，也能够吸收到足够的营养物质 。猪肝中含有丰富的维生素D和维生素a，有利于人体的吸收，而且猪肝中的铁元素含量也是非常高的，在给宝宝添加辅食的过程中，一定要注意及时的补充铁元素，因为宝宝的生长速度非常的快，对于铁元素的需求量也是比较高的 。
二、补充营养只有补充足够的铁元素，才能够预防宝宝出现贫血的症状 ， 有利于宝宝的身体健康和生长发育，在宝宝6个月之前，母乳中的铁元素能够满足宝宝的生长发育需求 ， 在6个月之后就需要通过辅食来补充营养，铁元素对于宝宝的生长发育有着很重要的作用 ， 如果补充不及时的话，就会影响到宝宝的身体健康 。
三、猪肝的营养价值猪肝中含有丰富的铁元素，蛋白质，脂肪和维生素，能够被宝宝很好的吸收和利用，如果宝宝身体缺乏铁元素的话，食欲就会减退，情绪也会非常的低落，身体的免疫力也会下降 ， 对于宝宝的智力发育会有着很严重的影响，所以家长适量的给宝宝吃一些猪肝，也是非常合适的 。
###其它资料参考###猪肝粉加在宝宝米糊或者米粥里面吃都是比较好的搭配 。
因为猪肝粉有腥味，单独喂给宝宝吃可能会引起宝宝的方案，因此最好添加在宝宝的辅食米粉中或者米粥当中食用比较好，不仅能够增加米粉、米粥的营养，而且吃起来也不那么腥 。1、猪肝：猪肝中含有大量的蛋白质和维生素、钙、磷、铁等营养元素 。关于猪肝，我们最熟悉的就是它的铁质丰富，是最常用的补铁食物，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。猪肝中还含有丰富的维生素A，对保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳具有重要意义 。
2、番茄：番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，此外还含有胡萝卜素、纤维素等人体所需营养成分 。其中含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌 ， 进而帮助消化，还有开胃、提高食欲的功效 。
总结：这两种食材搭配在一起，能够给宝宝补铁补维生素 ， 还能促进宝宝对铁元素的吸收，同时也能给辅食增添风味 ， 吃起来也不腥，做成粉末，非常适合小月龄的宝宝哦！
