北瓜的10种美味做法_北瓜怎么做好吃？
北瓜又叫西葫芦也称美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种 ， 北瓜以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，具体北瓜怎么做好吃呢？下面我为你介绍北瓜的10种美味做法 。
北瓜的10种美味做法1.蛋花北瓜丝的做法
食材
北瓜(1个)，鸡蛋(2个) 。
做法
1、北瓜洗净，切成均匀的薄片 。
2、然后切成均匀的丝状 。
3、鸡蛋磕入碗中 ， 调入少许食盐和料酒搅拌均匀 ， 入油锅炒成碎蛋花 ， 5、调入1茶勺的食盐，翻炒均匀 。
6、倒入事先炒好的鸡蛋 。
7、继续翻炒片刻即可出锅 。
2.香煎北瓜的做法
食材
北瓜，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油 ， 酱油 ， 糖 ， 香油 。
做法
1、将北瓜洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散 。
2、红椒和小青椒切圈 。将北瓜片沾上面粉 。
3、再蘸蛋液 ， 放入煎锅中煎熟 ， 翻面再煎之前 。
4、在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀 ， 然后再翻面煎至金黄即可 。
3.北瓜煎蛋的做法
食材
北瓜 ， 鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒 ， 油 ， 盐，黑胡椒粉 。
做法
1、北瓜切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈 。
2、鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液 。
3、平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入北瓜翻炒 。
4、倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味 。
5、待北瓜炒软时用铲在锅内堆平 。
6、将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可 。
4.红绿小炒的做法
食材
北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙 。
做法
1、将北瓜洗净切片西红柿去蒂洗净，切块 。
2、炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香 。倒入西红柿块煸炒至出汁 。
3、放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可 。
5.北瓜肉丁的做法
食材
北瓜1个，瘦肉180克 ， 蒜蓉1小匙 ， 生抽l小匙，白糖适量，淀粉适量 。
做法
1、北瓜去皮及瓤，洗净切小粒瘦肉切小粒加所有调料略腌 。
2、油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用 。
3、再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟 。
4、北瓜粒再次放入锅中 ， 炒熟拌匀 ， 出锅即可 。
6.烧汁北瓜的做法
食材
北瓜300克 ， 香菇适量 ， 青椒条适量，红椒条适量，葱段适量，姜末适量，蒜蓉适量，盐适量 ， 鸡精适量，白糖适量，酱油适量，番茄酱适量 。
做法
1、香菇洗净 ， 切丝北瓜洗净，切斜条，加少许盐拌匀，腌渍片刻 。
2、取小碗，放入番茄沙司、白糖、盐、鸡精、酱油、蒜蓉和少许水搅拌均匀，制成烧汁 。
3、油锅烧热，放入香菇丝煸炒片刻，加葱段和姜末翻炒 。
4、下入北瓜条炒熟，倒入青、红椒条，淋上烧汁翻炒均匀即可 。
食材用料
北瓜 300克，葱 半根，辣椒段 6个 ， 花椒 2粒，盐巴 适量
做法步骤
步骤 1
首先将北瓜削皮清洗干净，切条
步骤 2
葱洗净切段
步骤 3
热锅，放入适量食用油 ， 油热，放入适量花椒、辣椒段爆香，
步骤 4
下入北瓜条翻炒五分钟，
步骤 5
加入适量盐 ， 生抽翻炒两分钟，
步骤 6
最后加入蚝油或者味极鲜炒匀，即可出锅 。食材用料
北瓜 300克，葱 半根 ， 辣椒段 6个，花椒 2粒，盐巴 适量
做法步骤
步骤 1
首先将北瓜削皮清洗干净，切条
步骤 2
葱洗净切段
步骤 3
热锅 ， 放入适量食用油，油热，放入适量花椒、辣椒段爆香，
步骤 4
下入北瓜条翻炒五分钟，
步骤 5
加入适量盐，生抽翻炒两分钟 ，
步骤 6
最后加入蚝油或者味极鲜炒匀，即可出锅 。
###其它资料参考###1.食材猪肉，嫩北瓜，蒜 ， 尖椒 。
2.北瓜切丁，肉剁成泥，尖椒和蒜切碎 。
3.烧油放进蒜和尖椒炒香，
4.放进肉泥 ，
5.大火炒匀，
6.倒进北瓜丁 ，
7.放点盐，
8.炒匀，
9.放点清水，
10.煮熟，
11.出锅里放进十三香即可 。
小贴士
炒北瓜放点肉更香更好吃 。
###其它资料参考###北瓜素炒好吃，做法如下：
1.北瓜切片装盘备用 。
2.油热 ， 放入切好的蒜 。蒜微黄，放入菜 。
3.翻炒，加入适量的盐和味精 。
4.加水适量 ， 稍稍漫过北瓜即可，酱油可少量加入 。
5.等待一两分钟左右 ， 水多时间可能长一点 。即可装盘食用 。
北瓜（Cucurbita pepo）是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，也叫西葫芦，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区 。
###其它资料参考###1.先准备好一个北瓜 。
2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉 。
3.准备好擦子和一个干净的盆 。
4.用擦子把北瓜擦成细丝 。
5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会 。
6.准备好三个鸡蛋 。
7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中 。
8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀 。
9.取适量的面粉加入盆中 。
10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀 。
11.准备好适量的老油 。
12.在电饼铛上加点适量的油加热 。
13.用勺子取适量的面糊 。
14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热 。
15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止 。
16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用 。
根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等 。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
###其它资料参考###用料
主料
【北瓜和什么一起炒好吃】西葫芦500g
调料
食盐
适量
醋
适量
调和油
适量
清炒北瓜片的做法
1.准备好一个北瓜
2.用削皮刀把皮刮掉然后洗干净
3.用刀把弄好的北瓜切成薄片
4.把切好的北瓜片盛入盘子中
5.炒勺中加入适量的油
6.待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中
7.加入适量的味极鲜美
8.然后再加入适量的盐
9.待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋
10.用锅铲翻炒一下
11.把炒好的北瓜片盛入盘子中食用
###其它资料参考###家常简单做法:
将一个北瓜切成片，准备四五个蒜头切成片，一个西红柿 。
先热油下蒜炒香，然后放入北瓜 ， 炒到半熟的时候放入西红柿和盐，酱油，北瓜熟了就可以出锅了 。
